減脂工作午餐 便當

7.1～7.5大喵的工作日午餐

用料  

減脂工作午餐 便當的做法  

1. Mon.
   牛油果加香蕉和牛奶打成奶昔，比較粘稠。不用加其他的東西，打出來口感比較厚重回味香甜。
   A盒：用內盒裝了藍莓和小西紅柿。冰箱裡剩下的韭黃炒了兩個雞蛋做配菜。
   B盒：週末包了茴香餡餃子，茴香這個東西和榴蓮一樣，愛的人特別愛，不愛的人吃了想吐。因為煮餃子放便當容易粘上影響口感所以煎到金黃擺進去。做了這麼多便當，發現好看的訣竅之一是儘量不要留空白，所以一般都生菜鋪底。週日忘記買生菜了，用的油麥菜。

2. Tue.
   聽大人說豌豆帶皮煮水是清火的，煮熟的豌豆粒很好吃。我是清水煮20分鐘，關火以後加了一丟丟鹽。
   A盒：週一晚上吃了照燒雞腿飯，雞腿去骨用胡椒粉料酒鹽蔥姜少量生抽醃半小時，吸乾水份進烤箱，210度10分鐘，刷一次照燒醬，再烤10分鐘。拿出來以後再刷一層醬，撒白芝麻。配燕麥米加大米蒸的米飯擺好。米飯我吃不了一整盒所以留空位楊梅放內盒。
   B盒：突然很想吃五顏六色的炒蔬菜，所以用紅椒黃椒黃瓜胡蘿蔔口蘑豌豆粒炒了蝦仁，按照炒熟的容易度先後下鍋炒，就放一點鹽，不喜歡加太多調料。最後勾一點水澱粉盛出。水果有點少，另外放了藍莓和橙子。

3. Wed.
   又是老朋友火龍果奶昔，主要顏色好看外加對排便不太好的人還是挺友好的。
   A盒：生菜切絲墊底，整齊鋪上秋葵，雞胸肉片，白蘑菇片，牛油果塊和玉米粒。雞胸肉我偷懶了用了即食雞胸，有點鹹所以沙拉我就不放其他調料了。
   B盒：剝了幾顆大個兒無核荔枝，內盒分別放了藍莓，蜜薯泥，中間用煎蛋填縫。

4. Thur.
   這大概是我有史以來最偷懶的一次便當啦
   飲料仍然是前一天沒用完的少半個火龍果打成奶昔
   A盒：前一天下班回家買了點麵包，想著便當裡還沒出現過麵包類的食物，就放了兩個牛角包進去。三個放不下，兩個裝不滿，那炒倆雞蛋吧。
   B盒：兩個內盒老規矩放水果。剩下半盒剛好放仨雞翅。雞翅解凍一面花刀放生抽胡椒粉姜粉蔥醃半小時，進烤箱230度15分鐘，生菜墊底裝盒。
   因為生理期精神不大好，實打實的偷懶型便當了，加上食慾不大好也就不做太多了，也放不下。

5. Fri.
   又到了週五，清理下冰箱存貨。最近有點懶，週五又是簡單的一餐😆
   西柚切塊和小青檸泡冷水，清新微酸補維生素。
   A盒：今年好像還沒吃粽子，因為端午的時候剛好在斷糖不吃澱粉，突然想吃了就裝了兩個白粽。
   兩個內盒依舊是放水果，荔枝和西柚。
   B盒：油麥菜切段蒜末炒熟，絲瓜切塊和雞蛋一起炒，裝盤。