對於我來說,自己帶飯最主要是保持身體健康,少油少鹽,平時控制糖分攝入,面板的閉口粉刺明顯少了許多,其次節約成本,帶便當成本要少於叫外賣成本。當兩者達到之後,就有更高的情感需求,就是通過做菜讓自己心情愉悅,所以做菜過程會注意色彩搭配,讓自己在開啟便當盒,吃上自己做的飯菜的時候是開心的~
用料
蔬菜 | 西蘭花芥藍菜心荷蘭豆等等 |
蛋白質 | 雞胸肉雞蛋等 |
雜糧 | 糙米燕麥黑米玉米糝等 |
減脂工作日午餐便當~的做法
我一般會在週日早上的時候買好一週的雞胸肉用量,放冰箱冷凍,提前一晚那一份出來放冷藏解凍,第二天早上切就好了。雞胸肉我的常規做法是,加生抽、蠔油、澱粉醃製,再去炒菜,這樣雞胸肉能入味也不會柴。
蔬菜的話,我一般是下班後到家樓下超市看看自己想吃什麼菜,就買什麼回去。
超級推薦胡蘿蔔,胡蘿蔔相當的百搭,能提亮便當的色彩,讓便當色彩更豐富。就像女孩子塗口紅一樣,塗了口紅,整個人氣色就不一樣了,也更好看了。
苦瓜炒蛋呢,苦瓜切片後用鹽搓一下,然後鍋里加水燒開後,加苦瓜加油加鹽焯水,一來是去點苦味,二來是讓苦瓜保持綠色。
雞蛋也是補充蛋白質又能增加色彩的食物。
最後呢,祝大家都能健健康康飲食,每天都有好心情~