夏日消暑冷盤—清蒸馬齒菜的正宗做法

馬齒菜是一種野菜，有清熱利溼、解毒消腫、消炎止渴、利尿的功效，適合夏季食用。蒸制時加入了少量麵粉，所以也適合減脂人群。本菜譜操作簡單易學，也適合新手練手。用料馬齒莧400克蒜瓣3—5瓣青椒半個鹽，香油，或其它調味品適...

每次吃完西瓜都會將西瓜皮醃製涼拌，第二天過早飯吃。這次就想用瓜皮木耳炒雞蛋試試。用料雞蛋四隻西瓜皮半隻木耳三朵鹽適量夏日消暑菜的做法將瓜皮切條塊，撒點鹽醃製一下後用水衝一下擠幹。將雞蛋撒點鹽打勻待用將木耳...

小時候的味道，以前小的時候，家裡窮，總是在外面挖野菜吃，媽媽烙的馬齒莧餅（也叫麻子菜饃）是那個季節的美味。馬齒莧的季節不吃幾次馬齒莧總覺得少了什麼。用料馬齒莧250克鹽適量麵粉適量蒜3瓣油適量清蒸馬齒莧的做法馬齒莧摘...

關於小時候夏日的記憶裡除了涼水冰的西瓜，媽媽的蒲扇和吊扇以及竹子涼蓆外，還有就是鮮美的鴨湯了。而成家後自己幾乎沒有做過鴨子相關的菜。也不知道為什麼。因為先買了筍乾，想到和鴨子一起燉湯應該是應季消暑的了。食譜...

夏天喜歡吃清爽解膩馬蹄糕的小夥伴，可以做起來用料馬蹄粉250克馬蹄8個紅糖30克水1500毫升夏日必備消暑的清爽馬蹄糕的做法備好馬蹄粉，倒入800毫升的清水中攪拌均勻馬蹄去皮洗淨，剁小粒，不要太碎，要保留有顆粒感鍋中倒入700...

一句話形容天氣有多熱：命都是冰品給的！週末在家一起製作一道健康美味無負擔的清涼美食吧。金燦燦的南瓜凍糕，淋上少許蜜桂花，溫潤如玉，是一道驚豔視覺和味蕾的冰品。入口冰涼綿糯、爽滑細膩，用舌尖輕輕抿開，滿滿的甜蜜與清涼...

夏是明亮的活潑的生動熱情的消暑降溫水果茶夏季的完美搭配茶譜來自wb：牛奶少女用料圖示水果適量飲用水適量夏日清涼消暑水果冰茶的做法～橙子藍莓檸檬綠茶包蜂蜜一小勺泡水冷藏4h黃瓜檸檬片樹莓生薑（可不放）紅茶包加飲用水...

用料烏梅5顆山楂27克甘草8克陳皮1個玫瑰花8朵黃冰糖50克水1700克夏日清涼消暑必備—酸梅湯的做法烏梅、甘草、陳皮加水浸泡半個小時，不喜歡藥味重的少放甘草全部材料一同放入鍋中加1.2L水煮1個小時，倒出700ml左右，接著加...

因為家屬是麵條控，所以麵條是我們家餐桌上的常客。夏天到了，來一碗涼麵，既解暑又管飽！菜譜中對材料沒有特別指出用量，大家可以根據自己的喜好增加或減少某種材料，不過黃瓜和豆芽還是強烈推薦不要刪除哦！喜歡吃葷的話還可以加...

炎炎夏日總有食慾不振的時候想吃點清涼爽口的菜苦菊剛好適合還有清熱明目的功效不如來試試吧㊙️特供我的涼拌菜祕方用料苦菊1撮松花蛋1個花生米1小把蒜瓣2瓣生抽1勺香醋1勺香油1勺雞精半勺白糖2勺辣椒油1勺夏日清涼消...

前些天深圳真是超級熱，某天看到雜誌上推薦馬蹄薏米甜湯，因為有時不想吃甜的，所以稍微改良了一下，做了一道薏米馬蹄瘦肉湯，下班後喝非常的清爽。薏米祛溼美白，加上馬蹄清熱瀉火生津，涼血解毒等，對於愛美的女孩來說，真是一道非常...

馬齒莧，我國各地均有生長，為一年生草本植物，葉互生，葉片扁平、肥厚，似馬齒狀。嫩莖葉還可作蔬菜，也是中藥中不可缺少的一味藥材。全草供藥用，有清熱利溼、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用。1.殺菌消炎馬齒莧具有清熱利溼、...

酸辣爽口的涼拌菜是炎炎夏日的首選菜，快手又開胃！用料金針菇1把青瓜半根胡蘿蔔半根洋蔥半個香菜三，四根拌菜料汁鹽1勺生抽3勺陳醋1勺蒜蓉1勺小辣椒1勺辣椒醬1勺糖1勺夏日消暑快手涼拌菜的做法把所需的材料先清洗乾淨，備用...

用料黃瓜1根蒜3瓣生抽2勺鹽適量香油1勺幹辣椒麵適量食用油適量醋4勺糖半勺蠔油1勺小米椒2個夏季清胃消暑冷盤必備之拍黃瓜的做法將黃瓜洗淨，一邊洗一邊搓掉黃瓜表面的刺。用刀背拍大蒜，拍碎後切成小塊備用。叫小米椒切...

伏天吃點辣，排汗又下飯用料鮮花生適量杭椒6個小米辣3個泡椒5個大蔥適量涼拌醬油適量香油適量米醋一點點99道消暑小冷盤】第14道：三椒拌花生的做法鮮花生剝皮！變成花生仁，用涼水稍稍浸泡一下，水分更充足，花生也會更甜。杭椒，...

田邊地頭自然生長的馬齒莧，有著清熱解毒消炎止瀉等功用。鄰居有機農場的師傅，特別給我採了一大把。帶著愛的有機食材，只需簡單烹飪，食之滿心歡喜用料馬齒莧200克黃瓜1根鹽3克堅果一小把義大利🇮🇹醋1小勺蒸魚醬油1大勺糖1...

用料圓白菜一半胡蘿蔔1根黃瓜1根粉絲1把鹽1小勺糖1小勺蒜3～5瓣海鮮醬油1勺醋1勺辣椒油2～4小勺雞精1小勺消暑涼拌菜的做法圓白菜胡蘿蔔切絲備用。黃瓜切細絲放在碗內備用。水燒開之後將胡蘿蔔絲，圓白菜絲，粉絲放入鍋中，2分...

苦瓜是個好東西，清熱消暑，降脂降糖，就是太苦了難以下嚥，有了這個菜譜，再也不怕吃苦瓜了用料苦瓜一條大蒜4瓣味極鮮一勺豆瓣醬一勺香油適量涼拌苦瓜（夏日消暑菜）的做法苦瓜切2到3毫米片，太厚會苦，太薄口感不好，放入開水焯一下水，...

馬齒筧，又稱長壽菜，每到夏季，自家菜地裡長的到處都是，特別是雨後的馬齒筧菜葉子上掛著水滴，更是鮮嫩。每100克馬齒筧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿蔔素2.23毫克，維生素...

用料馬齒菜一斤韭菜半斤肥肉丁3兩面醬，鹽，香油，蔥姜適量馬齒菜蒸餃的做法馬齒菜焯水剁碎韭菜切碎肉丁加麵醬炒熟加蔥姜鹽香油調餡燙麵包，上鍋大火7分鐘即可小貼士馬齒莧(馬齒菜)一年生草本植物。為藥食兩用植物。全草供藥...

在炎炎夏日，都想吃點酸爽的東西那麼酸菜大骨湯就是為您量身定做的一道湯類菜品用料大骨500酸菜150蠶豆（我們這叫胡豆瓣）200鹽，雞精(可以不放)夏日消暑酸菜大骨湯的做法大骨兩跟洗淨準備下拍點老薑先放入鍋中，然後大骨下鍋（...

馬齒菜具有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用，能維持上皮組織如面板、角膜及結合膜的正常機能，增強視網膜感光效能，大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等疾病。又到了馬齒菜的季...

小時候讀過一篇文章，作者最愛吃苦瓜炒肉，新摘園子裡的苦瓜，苦味混合著肉香，夏日消暑必備。後來我自己也做了，可能潛意識覺得那就是美味，所以我很喜歡吃，有空把那篇文章貼出來，大家邊吃美味邊欣賞美文吧！好啦，開始做菜吧～用料苦瓜...

這兩天看見了一個家鄉的夏日美食推送，每家被推薦的店裡必不可少的一道涼點就是清涼糕。用料紅薯澱粉100克水750克簡單易做夏日消暑清涼糕的做法在大盆中稱取100克紅薯澱粉（我這個是原生態的）（記得記住空盆的重量）取一些水...

用料椰奶500毫升椰蓉適量玉米澱粉60克糖20克夏日清涼消暑椰奶凍的做法將椰奶、糖、玉米澱粉加入不粘鍋中攪拌均勻（不開火）準備好盛裝的容器，底部鋪上一層椰蓉（建議四方形容器，沒有就隨意啦）開火不停攪拌，前面小火攪拌1-2分鐘...