筍衣紅燒肉的正宗做法

用筍之最精華做徽式經典菜用料五花肉一斤筍衣二兩姜一小塊醬油黃酒冰糖鹽（備選）筍衣紅燒肉的做法五花肉先快速焯一下，洗淨血沫，不焯也是可以的，我有時就不焯，視肉的情況定鍋少許油，放兩勺冰糖碎慢火炒溶，炒到金黃微褐下五花肉...

年前買的筍乾一直沒做，想著天氣將轉暖，趁早＂處理＂了😊用料筍乾2斤梅肉3斤調味料：生抽、老抽、鹽、糖、料酒、八角、蒜瓣適量水筍紅燒肉的做法肉洗淨瀝乾用生抽、老抽、八角、料酒蒜瓣醃製1小時以上。起一油鍋下肉煸炒5一10...

在我的博裡這已經是第3次出現紅燒肉了（這裡和這裡），可見這熱愛的程度。除了我母親，我的家人都挺喜歡吃肉的，包括我那87歲的婆婆和91歲的爸爸。我家餐桌上必須天天見肉，不然就要有人提出抗議了。所以我母親經常嘮叨的一句話...

用料筍按自己家庭人數而定五花肉400g老抽適量生抽適量紅糖適量黃酒適量筍子紅燒肉的做法五花肉切塊，塊不要太大，然後放入空鍋內進行翻炒炒的過程中適量加鹽、紅糖適量。紅糖炒化後放入適量的老抽和料酒翻炒上色倒入砂鍋...

用料幹筍衣新鮮瘦肉青椒姜蒜鹽料酒老抽生粉胡椒醬油筍衣小炒肉的做法筍衣洗淨，提前溫水泡軟（因為我買的幹筍片比較薄，泡了大半天就ok了），如想保證口感，需浸泡更長時間泡軟的筍衣清水情洗控幹備用新鮮豬肉切絲，用生粉，鹽，胡椒，料...

用料青衣生抽勺老抽勺白糖克鹽克蔥根小米辣紅燒青衣的做法青衣去鱗，兩面劃刀。下少許料酒，澱粉兩側塗抹均勻(為了防止煎魚時破皮)。醃製不要下鹽。醃製十五分鐘。起鍋燒油，為了不容易破皮鍋裡均勻撒上一點鹽。油溫到六七...

潛水好多年了，一直懶得發這些，直到今天這道菜讓我情不自禁的想要跟大家分享！我敢說這道菜很多人應該都沒吃過，或者說知道這道菜的人寥寥無幾！小時候酒席上十碗菜裡面愛的一個，只是賣這個東西的地方很少，得碰運氣，偶爾會為了吃...

紅燒肉，是爸爸的最愛。每次總是說，筍好吃，我再來塊紅燒肉🙈🙈🙈用料筍適量五花肉適量生抽適量蔥適量姜適量筍燜紅燒肉的做法五花肉切見方小塊，涼水入鍋焯水。筍切丁備用。焯去血水，控幹水分，入油鍋煎至表面微黃。➕紅糖，生抽...

筍衣：純天然綠色食品是筍肉與筍殼之間最嫩的嫩衣用料筍衣200克三層肉150克紅辣椒2個味極鮮1.5勺鹽少許簡單好吃的筍衣燒肉做法的做法瓶裝筍衣常溫儲存即可一瓶可以做三次的量準備好食材把筍衣焯水再用清水漂洗去除土腥...

天目山春筍上市，時令下飯菜。營養豐富，鮮鹹不膩。用料五花肉400克筍400克冰糖5粒蔥姜花椒少量料酒1勺醬油2勺鮮筍紅燒肉的做法筍剝去外殼，開水下鍋，焯水去澀。切滾刀塊。五花肉整塊下鍋，熱水略煮。切小塊。鑄鐵鍋燒熱，少量...

用料春筍4根五花肉700克姜5片蔥3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10顆燉肉料家裡有啥放啥食鹽適量春筍紅燒肉（筍燒肉）的做法食材備好，蔥薑蒜燉肉料備好。春筍焯水，冷水下鍋加鹽，開鍋五分鐘即可。豬肉冷水下鍋，加料酒薑片，開鍋後撈...

紅燒肉的鮮嫩多汁加上青筍的爽口，好吃到沒有朋友，根本停不下來，油而不膩！用料萵筍1根五花肉1斤蒜8瓣冰糖20克醬油2勺鹽30克大料3朵蠔油15克料酒1勺幹辣椒🌶️根據個人口味新增桂皮2克姜10克青筍紅燒肉的做法準備材料三層五...

五一去了趟黃山，都說靠山吃山，黃山那裡的筍是真好吃，筍衣，筍乾，筍尖燒湯都超級鮮美。在品嚐了各種筍美食後，我們也買了一大包筍衣和筍乾，今天自己也來試試，美食就在我們身邊！用料筍衣用手抓了一把，湯碗泡開滿滿一大碗的量五花肉...

用料黃冰糖七八塊兒（小碎塊兒）五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺鹽微量香葉三片花椒粉抖五下蔥一大根筍燒紅燒肉的做法五花肉切塊涼水入鍋，倒入料酒。焯水推薦這個料酒，去腥羶，又沒有明顯的苦酒口感焯過水...

用料五花肉+肋骨800克筍衣老抽勺生抽勺鹽克薑片料酒勺糖150克筍衣燒肉的做法筍衣，毛竹筍筍尖上的嫩殼放在容器中，用開水泡，蓋上蓋子悶半個小時左右，軟了就行。然後換冷水浸泡8小時，中途換兩次水泡好的筍衣，很白很嫩哦熱鍋熱...

用料鴨腿3只幹筍衣或筍乾一把生薑四五片老乾媽豆豉一勺糖鹽生抽老抽蠔油料酒內詳花椒10粒小米辣5個蒜頭5瓣蔥花一把醋一小勺筍衣（筍乾）燒鴨腿的做法筍衣至少泡一晚，筍乾一樣泡發要注意將每片筍衣扒開哦，泡好以後瀝乾水備...

用料冬筍克豬肉克蔥根薑片鹽克味精油克生抽黃酒糖克紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲的做法冬筍剝皮去除老的部位，切薄片，肉切片醃製（生抽，黃酒，薑絲）半小時，起鍋熱油加肉片翻炒，微熟的時候盛出備用，起鍋熱油加筍片翻炒至微黃（多炒，不然...

用料紅椒絲竹筍（筍衣、筍膜）靑朝天椒圈蒜片鹽味精花椒油辣椒油料酒適量紅油筍衣的做法將竹筍去除外殼後放入水中文火煮1-2小時，然後將筍膜剝下切片，鍋內加水、料酒燒熱後將筍衣放入鍋內焯2分鐘撈出接著等待筍冷卻後放入蒜...

春筍這樣吃簡直太美味準備好米飯🍚澆上湯汁紅燒肉香而不膩用料春筍3根五花肉800克八角3個醬油3勺料酒2勺姜3-4片花椒7-8粒香葉4片桂皮1塊蔥0.5根糖4勺水3勺鹽適量春筍紅燒肉的做法詳細做法看視訊哦！詳細做法看視訊哦！詳...

吃到了小時候的味道特別下飯可以吃滿滿兩碗飯啦！用料筍一隻五花肉500g幹辣椒3個姜蒜丁若干料酒醬油若干五花肉調料若干紅燒肉燉筍的做法五花肉切塊冷水燒開裡面倒一勺料酒一片姜水開再燒一兩分鐘即可去血水筍滾刀切也...

用料家佳康五花肉300克水煮蛋3個筍衣適量酒釀青梅2顆蔥薑蒜適量生抽丨老抽丨蠔油丨叻沙醬丨冰糖丨鹽丨白酒大料丨香葉丨幹辣椒青梅筍衣燒肉的做法家佳康五花肉肉切塊，放蔥薑蒜爆香，淋白酒去腥放叻沙醬丨生抽丨老抽丨蠔...

用第一次打工的錢給爸爸媽媽做飯~紅燒肉燉筍~啦咔咔~我是快樂的小廚娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ﾉ~✿.｡.･:*✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿。用料精豬五花200g春筍300g姜小塊冰糖30g香菜小束生抽適量老抽適量鹽少許紅燒肉燒筍的做法五花肉...

細滑的紅燒肉加上鮮嫩的蘆筍，口感超棒，一向挑剔的老公終於稱讚我這道餐很好吃用料五花肉500g蘆筍100g蒜4顆姜5片幹辣椒3個花椒少許料酒兩勺醬油少許冰糖少許大料少許鹽少許雞精少許油適量蘆筍紅燒肉的做法五花肉綽水後，...

用料筍乾克五花肉克八角個冰糖適量老抽適量蔥適量薑片鹽適量生抽雞精筍乾紅燒肉的做法筍乾先泡一晚上，早上放鍋裡壓一下備用肉煎到兩面金黃色再加這些調料喜歡桂皮香葉的也可以放點筍乾和肉炒均勻我是放高壓鍋壓了半小...

豆筍比較難泡發，要提前泡好關於五花肉要不要焯水？這個看情況，如果肉本身就比較新鮮、質量好，我就不焯水用料五花肉、豆筍大蔥、姜油、鹽、冰糖、醬油、黃酒、大料豆筍紅燒肉的做法豆筍需要提前泡發，豆筍比較難泡發，可以先泡...