用料
| 家佳康五花肉 | 300克 |
| 水煮蛋 | 3個 |
| 筍衣 | 適量 |
| 酒釀青梅 | 2顆 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 生抽丨老抽丨蠔油丨叻沙醬丨冰糖丨鹽丨白酒 | |
| 大料丨香葉丨幹辣椒 |
青梅筍衣燒肉的做法
家佳康五花肉
![青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉切塊，放蔥薑蒜爆香，淋白酒去腥
![青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放叻沙醬丨生抽丨老抽丨蠔油丨冰糖和肉一起炒勻
![青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放香葉丨幹辣椒丨大料，倒開水煮開後轉小火
![青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
燉約30分鐘後放入水煮蛋丨筍衣（提前泡軟）一起燉，之後收汁收到自己喜歡的濃度即可
![青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "青梅筍衣燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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青梅筍衣燒肉
食譜館
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