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什菜烙饃卷的正宗做法
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什菜烙饃卷
01-08
用料麵粉木耳綠豆芽黃瓜西蘭花莖火腿雞蛋什菜烙饃卷的做法麵粉適量置於容器,用開水和麵(稱為燙麵),要耐心,因為比較粘,逐步加些麵粉會好的將活好的面靜置1小時,分成若干等分,擀成圓麵皮平底鍋加熱,不要放油,將麵皮放入,每一面大...
什麼都能卷的烙餅饃
08-21
作為一個河南人,這個餅饃卷菜,真是吃著帶勁兒😍在我小時候,奶奶經常做,真是童年味道!長大後,媽媽經常做!我當媽媽了也經常給家人做!代代相傳😋餅饃分2種:一種烙的,一種蒸的。這次介紹烙的,不是一張一張烙,是摞起來烙,用我媽的話就...
嗎紫菜烙饃
08-06
用料嗎紫菜踩野菜一把多少不定麵粉是野菜的三分之一十三香適量水菜和麵稀稀的黏在一起黃豆醬適量鹽適量嗎紫菜烙饃的做法嗎紫菜切碎,放到大一點的盆中,因為一會加麵粉的加麵粉攪拌成如圖就可以了,一會加水如果面少可以再...
千刀肉,(卷烙饃)
10-07
徐州特色菜,主要是捲餅吃!用料韭苔(也可用蒜薹,或者長豆)香菇,青紅椒,最好是五花肉,炒熟的花生米,(剁碎)千刀肉,(卷烙饃)的做法韭苔切碎肉,香菇,切丁。下鍋一起炒,加青紅椒,最後放切碎的熟花生米。最好的吃法,就是捲餅吃!小貼士可以加各種...
烙餅 蒸烙饃 春捲 家常飯
05-09
小時候最喜歡吃各種餅,想吃了好多天,今天終於做了,還是家的味道,好吃。用料麵粉食鹽烙餅蒸烙饃春捲家常飯的做法麵粉加入少量食鹽,兌水和麵,硬度適中,不硬不軟,和至外皮光滑,蓋上蓋,醒面,醒十分鐘,再揉一分鐘,再醒十分鐘,即可,上圖是...
放幾天都不會硬的烙饃卷菜
05-14
身邊的朋友好多喜歡吃烙饃卷菜的,但是不會做這個餅,今天把絕招分享出來,大家可以學著做用料水200克麵粉700克鹽適量克放幾天都不會硬的烙饃卷菜的做法把水燒開,趁熱倒入麵粉盆裡,一手倒水,一手用筷子攪拌成絮狀,帶溫度適合下...
烙菜饃
06-23
春天的菠菜種多啦,吃不完都有點老了😂奶奶說扔了可惜。然後連著一星期吃的都是烙菜饃蒸菠菜用料麵粉隨意雞蛋一個餅一個雞蛋鹽少量菠菜大量油少量蔥或者蒜苗少量烙菜饃的做法把面和好,擀成大面餅把菠菜蔥或者蒜苗切碎拌...
快手版烙饃卷菜
12-09
用料麵粉適量開水少許涼水少許土豆適量綠豆芽適量綠辣椒2個蒜5瓣紅尖椒1個快手版烙饃卷菜的做法先用開水和三分之一面,然後冷水和麵,混在一起,和的軟一些。和好後,放置一會兒。在這功夫,準備炒捲餅的菜。起鍋燒油,放入蒜瓣...
論燒餅夾菜與烙饃卷菜的異同
06-24
摘要:這篇不是教你具體怎麼做,而是我吃到外面賣的和自己平時在家做的,發現一些小小區別和規律,記錄下自己的思考和想法。關鍵詞:燒餅夾菜烙饃卷菜這家以前也吃過卻沒太注意,這次住院,在她家買了有5-6回了,帶回病房,有時間細細...
烙饃卷菜。
08-24
來到南方後十分懷念在家吃的烙饃卷菜,去年從網上訂了一次,沒有遲到香香的面味兒,並且烙饃容易爛。老公把電餅檔拿來啦今天動手做一次。用料麵粉500g水300g菜根據自己的喜好。烙饃卷菜。的做法五百克麵粉,三百克水,和出的面...
五香滷菜卷烙饃
11-14
河南人愛吃的滷豆腐卷烙饃,自己做的乾淨美味好吃😋用的還是之前滷鵪鶉蛋配方里的老一套滷料,一個配方永流傳哈哈。頭一天晚上滷好,第二天早餐直接開吃,方便。不會做烙饃的可以用春餅,荷葉餅,都可以用料八角3個花椒50粒鹽適...
快手烙饃卷菜
12-28
用料黑麵粉克菜雞蛋快手烙饃卷菜的做法黑麥麵粉加水調成合適的糊狀,喜歡吃薄的就稍微稀一點點,喜歡吃厚的就稍微稠一點點,裡面也可以加一個雞蛋,加雞蛋可以增加口感和韌性直接用利仁電餅鐺就可以,這個名稱我們買了十年了,還...
水烙饃卷菜
06-08
用最簡單的食材,做出最美味的一餐。很家常的一頓飯,餅皮薄薄的,捲入滿滿的菜,別提多滿足了用料麵粉適量溫水適量食用油適量各種冷盤水烙饃卷菜的做法準備好麵粉,加入溫水用筷子攪拌成絮狀揉成光滑的麵糰(我這個是反面教材,趕...
烙饃餈飯卷
07-26
用料糯米1杯紫米1杯大米0.5杯花生醬黑芝麻碎鹹蛋黃火腿腸黃瓜徐州烙饃烙饃餈飯卷的做法將糯米、紫米、大米提前半天到一天洗淨、浸泡。我是頭一天晚上就放入電飯煲預約第二天早上煮好飯。準備好鹹蛋黃、黃瓜條、火腿...
烙饃蛋餅卷
04-30
晚飯沒時間做,做了一個快手蛋卷(๑><๑)用料雞蛋1個烙饃1張鹽少許香腸1根烙饃蛋餅卷的做法電餅鐺加熱,刷少許植物油。(可以讓蛋餅更酥香)放入烙饃片,使其均勻受熱。打一個雞蛋至餅上(不要打勻)用鍋鏟輕輕打勻,使蛋液均勻覆...
徐州烙饃卷烙饃(徐州特色)
11-15
還是那句話,吃在徐州,,烙饃是徐州的傳統主食,比較經典的吃法有烙饃卷饊子,另外一個就是"烙饃卷烙饃"。。。因為烙饃扁平薄,也會和外地的餅混一起,徐州像饅頭還有餅這樣的主食一般統稱饃饃。。。烙饃卷烙饃的特點就是饃中饃,餅...
超級好吃的水烙饃卷菜
05-29
我們皖北很家常的一道麵食,記憶裡一到夏天,媽媽和奶奶經常做給家人吃,天氣太熱,胃口不好,不想吃太油膩的食物,烙幾張饃饃,炒幾個清爽可口的小菜一卷,配上一碗綠豆粥,這樣的夏天才愜意用料麵粉500克左右水適量時蔬小炒清炒土豆...
烙饃卷
04-29
我小時候不怎麼吃烙饃,所以我以前也不會卷烙饃。我老公家愛吃各種烙饃,油餅,家家都有鏊子,據說以前烙饃就是主食,一大家人,也得一張一張的烙。坐月子也是吃烙饃。我吃不成,太勁道,累的腮幫子疼。我喜歡蒸著吃,開鍋後當篦子上一...
河南烙饃烙餅卷饃起大泡不硬的祕方
06-01
這是媽媽的味道,孩童的回憶!每天早晚餐都有烙饃,卷蔥、卷鹹、菜卷炒菜……都很棒!製作簡單,有嚼勁,很美味……【所有面粉都合適】若是高筋面,可以燙一團面參雜在麵糰裡面就可以起泡了!一般用普通麵粉就好!*和麵軟不粘手就行,擀...
媽媽烙的菜饃和烙饃(河南人都吃過)
07-17
最愛吃菜饃了,裡面的餡料隨意,不拘於一種,像餃子餡一樣可以隨意改動,只要是容易熟的菜就行,我最愛的還是玉米菜餡的和南瓜(青皮)餡的,我不會烙烙饃,今天回孃家,媽媽烙的,我在一旁記錄過程,烙饃看起來簡單,做起來難,真的是項技術活,所...
徐州特色烙饃卷烙饃
05-11
很喜歡吃的一道菜,發現居然沒有菜譜,自己做了幾次挺好吃的,分享給大家用料烙饃5~10張蔥、姜、蒜適量(比平時炒菜多一點)糖適量鹽適量香菜一棵徐州特色烙饃卷烙饃的做法取適量烙饃切成小塊,自己吃形狀隨意,一般五張就是一大盤...
烙饃卷菜
09-30
烙饃卷菜。菜譜分量夠5~6個大人吃,一家三口分量減半。用料麵粉600克熱水(80度左右)380克烙饃卷菜的做法1.和麵醒面:約80度左右的熱水緩緩倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到最後看不到乾麵粉,蓋蓋子醒面半小時左右。2.擀皮:醒...
快手越南春捲版烙饃卷菜
01-02
用料春捲皮適量黃瓜1根青椒1個紅薯粉絲一把雞蛋3個烤腸2根鹽生抽蠔油快手越南春捲版烙饃卷菜的做法粉絲:爸媽從家裡拿的手工紅薯粉,特好吃,提前泡軟生菜:只要菜心,洗乾淨香腸:切丁雞蛋:加一點鹽和香油,打散青椒:切絲黃瓜:切絲先...
烙饃饃卷菜菜
01-20
用料麵粉克柴雞蛋個青椒個生抽勺極美滋孜然風味複合調味料(微辣)包黃芯土豆個蒜瓣大蔥根黃豆芽克大蔥根蒜烙饃饃卷菜菜的做法把黃豆芽洗好,把蒜和大蔥切吧切吧準備好!再把土豆切吧切吧準備好,再把青椒切小小小丁,再把雞蛋打...
超薄水烙饃!卷菜美味
01-22
2020.3.3晚上看了紅燒肉的視訊,決定第二天要做一下,燉紅燒肉的時候已經是晚上了,習慣性的晚上熬的粥,那必須得吃饃了,這個時候配什麼饃會更美味呢,饅頭,包子,炸油膜,最後想想都不配,水烙饃一口咬下去那味道絕對更美,然後就一邊燉...
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