仔姜肉絲的正宗做法

重慶四川人的家常下飯菜。操作簡單，好吃又下飯。用料仔姜兩三塊澱粉1小勺生抽兩大勺勺蔥段兩三段瘦肉200克青辣椒五六個仔姜肉絲的做法瘦肉絲用清水漂乾淨血水，瀝乾後加入鹽和澱粉，醃製十來分鐘備用。仔姜切絲，小蔥切段，青...

開胃下飯...

突然想吃辣辣的菜，一下就想起了子姜，哈哈，吃完渾身冒熱汗，身心舒暢☺️用料仔姜2塊豬肉200克左右澱粉適量料酒1勺鹽適量尖椒2根小米椒2根糖一點點花椒粉一點點雞精可要可不要蠔油一點點仔姜肉絲😋🎈的做法所有材料都切成絲，...

用料鴨肉一小份仔姜3塊生抽半勺料酒一勺鹽10克豆瓣醬1勺蒜2瓣小蔥5根仔姜炒鴨絲的做法前提：因為鴨肉背脊上很多瘦肉，如果是燒鴨子的話就不是很喜歡，所以單獨剔下來切成絲狀炒。首先準備好配料：蒜切碎，泡椒切片，仔姜切絲，小蔥...

幹香味濃，很下飯喲。用料豬瘦肉300克仔姜2枝鮮青花椒1枝小蔥4根菜籽油4茶匙料酒3茶匙澱粉2茶匙剁椒醬1茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙雞精1/4茶匙仔姜肉片的做法豬瘦肉切成大薄片；放鹽、胡椒粉、料酒；加少許水、將肉片抓上...

素肉絲不需要泡，稍微水淘一下即可用料青椒5-6個仔姜一點點花生媒素肉絲100g昆布粉或味精一點點油30g糖一點點【素食】仔姜青椒炒肉絲的做法將30g油和仔姜倒入主鍋，以3分鐘，120度，速度1，爆香將5-8個青椒洗淨切絲和素肉絲一...

仔姜可以有很好的殺菌的作用，對於提高體質促進新陳代謝有好處，還可以有清除自由基的效果呢。仔姜中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人...

每次吃這道菜都會覺得，這也太下飯了吧，我可以再吃一碗米飯！感興趣就學起來吧用料前腿瘦肉一小塊仔姜2塊黃蔥1根青椒1個姜蒜適量紅薯粉適量仔姜肉絲🍚下飯神器！的做法瘦肉切絲或切片，放入少量鹽生抽老抽耗油姜粒料酒及紅薯...

我老家出產仔姜，可能有些人吃不慣，我從小吃的就是泡的、涼拌的、炒肉的。我媽媽最喜歡做的就是姜爆鴨。很開胃，我能吃兩大碗飯，今天沒有買鴨子，冰箱找了點肉絲。仔姜炒肉也是不錯的下飯菜用料子姜隨意尖椒三根肉絲蒜兩瓣花...

冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天已經悄悄過去，但是看到市場上的嫩姜還是心癢癢，買點回去炒仔姜牛肉絲吧，不吃薑的可以不放姜，哈哈哈！用料牛肉150g仔姜1塊郫縣豆瓣1勺生抽適量澱粉適量青椒2個紅椒1個蠔油適量老抽適量🔥🔥🔥——仔姜牛肉...

“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不找醫生開處方”姜的好處多多哦夏季大量仔姜上市，仔姜可以增進食慾、解毒殺菌、驅風散寒“早上吃薑暖胃腸，晚上吃薑似刀槍”胃不好的人，切記晚上不要吃薑仔姜配上饅頭，粥，不會讓人覺得食之無味反而食慾大...

用料【主料】豬肉絲100克青椒3個仔姜1塊【輔料】獨蒜1個花椒適量【調料】醬油適量食鹽適量雞精少許料酒少許澱粉少許超下飯仔姜青椒肉絲的做法青椒、仔姜，切成絲。獨蒜，切成片。豬肉絲，加入醬油、料酒、澱粉抓勻，再加入食...

筍味甘、微寒，生薑有溫中、散寒作用。兩者結合相得益彰.....用料紅綠椒一品鮮醬油袋裝清水筍絲仔姜油鹽仔姜炒筍絲的做法將筍絲用水泡過瀝乾將仔姜切成與筍絲一樣長短的絲將適量的紅綠椒切絲，其中幾根用來擺盤用鍋中倒...

本來打算我不吃，我堅決不吃！結果不但吃了，還添了一次飯😂本來分成兩盤，結果兩盤都吃了[呲牙]#仔姜爆鴨絲#用料去骨鴨肉半隻仔姜4塊青椒12個蒜8瓣小米辣4個豆瓣醬1大勺五香粉1小撮醪糟水3湯匙香菜2根（可放可不放）仔姜爆鴨絲...

新姜上市，薑絲炒肉最是開胃啦。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，上週回家吃了姐姐的薑絲牛肉麵，嗯～～合我口味，下廚房沒有看到我想要的菜譜，就遠端請教了一下，自己做來試試。的確很開胃，弟弟吃了三碗飯，哈哈哈。用料牛肉600克嫩姜適量泡姜2...

作為一個川妹子，常年在上海卻每頓必做家鄉菜，疫情封控在家，工作日搬磚，週末全用來打掃衛生做好吃的了！這個仔姜肉絲真的巨下飯，拌麵也好吃！我懶就沒有P圖加濾鏡了，13Pro原相機直出，湊活看吧。用料澱粉2勺仔姜3塊鹽0.1克生抽2勺...

隨著天氣轉冷，又到了感冒多發的季節，在平時的飲食之中多新增一些預防感冒的元素很有必要。民間的偏方有很多大家都熟知，比如感冒了喝碗薑湯，就能有很好的發散風寒的效果，其實在感冒多發的季節，飲食當中多加點生薑，就有很好的...

四川的夏季是生薑和二荊條的季節，仔姜炒各種肉絲祛溼驅寒，辛辣開胃。用料仔姜2塊鴨胸脯半隻二荊條2兩泡椒8個蒜4瓣豆瓣醬1勺醬油2勺料酒2勺糖澱粉鹽花椒夏季時令仔姜鴨肉絲的做法鴨胸脯肉切絲，下刀順著纖維方向。肉絲放...

泡菜壇裡泡了半個月的嫩姜，和土豆絲一起炒，口感脆嫩爽口，開胃又下飯，土豆絲可以當主食，它是一道瘦身好菜。用料土豆絲280克泡仔姜（切絲）60克幹辣椒2個蒜末10克蔥花適量料汁：生抽7克+香醋5克+糖3克+水30（混合）仔姜土豆絲的做法土...

TomydearBao.用料牛肉500克仔姜1塊小米椒若干青椒若干紅椒若干花椒若干甜椒半個仔姜牛肉絲的做法準備所有食材牛肉選用的是牛裡脊，切絲備用牛肉絲中加入澱粉，鹽，生抽，料酒拌勻，醃製一會牛肉絲下鍋炒一下就起鍋其餘食材切絲...

小美最高溫度120度，在爆炒界溫度是不夠的，但是它沒有油煙啊！不用在廚房傷害我那本來就很脆弱的肺是最重要的！雖然溫度不夠，依然可以用烹飪技巧來彌補，借鑑川菜滑炒的技法，肉絲碼味上漿後，在v檔不停翻炒，出來的肉絲同樣鮮嫩美味...

減肥不愛吃高脂肪高熱量的豬肉，男朋友就換著做牛肉美食，耳渲目染就學會了，真的超下飯，但是減肥自然是破功了，因為超好吃，不知不覺就會吃多了，哈哈用料牛肉200克仔姜100克小米椒/青椒5個/1個香菜/小蔥各3根生抽/料酒/耗油各2m...

冬吃蘿蔔夏吃薑，這個夏天燥熱的很所以空調房裡呆的多一些，還是吃點仔姜出出汗下下飯吧😄用料鴨一隻仔姜500克生抽2勺花椒20粒鹽5克白糖3克老抽1勺仔薑絲燜鴨的做法黃皮鴨一隻，斬成小塊沖洗乾淨，開水下鍋撇去血沫，然後鴨塊...

一兔六吃之辛香鮮美，細滑嫩爽的仔姜兔絲用料兔脊柳1根仔姜2塊二荊條4根小蔥2根青花椒少許菜籽油3茶匙料酒2茶匙澱粉1茶匙剁椒醬1茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙雞精1/3茶匙仔姜兔絲的做法宰殺好的剝皮鮮兔，裡外清洗；按部位...

懶人們，這個超簡單！！！！！！！！！！！！！用料仔姜肉絲小半盤米飯(冷的)隨自己飯量仔姜肉絲炒飯(超簡單的做法把米飯炒一下，壓平，再炒仔姜肉絲，一起炒完成小貼士米飯不要炒煳了...