筍味甘、微寒，生薑有溫中、散寒作用。兩者結合相得益彰.....
用料
| 紅綠椒 | |
| 一品鮮醬油 | |
| 袋裝清水筍絲 | |
| 仔姜 | |
| 油 | |
| 鹽 |
仔姜炒筍絲的做法
將筍絲用水泡過瀝乾
將仔姜切成與筍絲一樣長短的絲
將適量的紅綠椒切絲，其中幾根用來擺盤用
鍋中倒入稍多一些油（筍絲吃油），油熱後下筍絲翻炒幾分鐘後倒入一品鮮醬油繼續翻炒上色後下仔姜、紅綠椒絲繼續翻炒，撒入少許鹽翻炒均勻即可出鍋
小貼士
簡單、便利、好吃、清淡~~~~
歡迎來到食譜館！
仔姜炒筍絲
食譜館
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