仔姜肉絲🍚下飯神器！

每次吃這道菜都會覺得，這也太下飯了吧，我可以再吃一碗米飯！感興趣就學起來吧

用料  

仔姜肉絲🍚下飯神器！的做法  

1. 瘦肉切絲或切片，放入少量鹽 生抽 老抽 耗油 姜粒 料酒及紅薯粉抓勻（紅薯粉是塊狀的小夥伴需要加點水劃開 水一點點加 不要多了不然粘鍋！！！）

2. 仔姜 大蔥 青椒切絲 大蒜切片備用

3. 鍋熱加油 熱鍋涼油放入瘦肉翻炒 變色盛出

4. 鍋中倒入配菜炒至斷生 加入炒好的瘦肉 鍋中放入適量鹽 郫縣豆瓣醬 生抽 覺得顏色不夠的可以加再加一點老抽

5. 美味的仔姜炒肉就完成啦 盛碗米飯開吃吧~

小貼士

紅薯澱粉化開水一定不要放多了 一點點化開就可以了 不然炒出來會黏糊糊的