超下飯仔姜青椒肉絲

用料  

超下飯仔姜青椒肉絲的做法  

1. 青椒、仔姜，切成絲。獨蒜，切成片。
   豬肉絲，加入醬油、料酒、澱粉抓勻，再加入食用油，蓋上保鮮膜醃製10分鐘。

2. 熱鍋冷油，燒熱後放入豬肉絲炒至變色。
   接著放入大蒜和花椒，翻炒幾下。
   再次加入少許醬油。

3. 加薑絲翻炒幾下。

4. 加青椒絲，繼續翻炒至斷生。
   加入適量食鹽，起鍋前加入少許雞精。

5. 超級下飯菜，就做好啦。