琺琅鍋美食｜番茄牛腩鍋的正宗做法

種草已久的琺琅鍋終於到手了，平時很少下廚房的我，週末做了一道番茄牛腩，味道口感真的太棒了，好吃到竟然吃了兩碗飯～用料西紅柿適量胡蘿蔔200g牛腩600g土豆200g洋蔥半個蔥薑蒜料酒鹽適量琺琅鍋美食｜番茄牛腩鍋的做法這次用到...

家常味，調味料少，湯汁濃郁，拌飯太棒了！用料牛腩750克土豆（大）1個白洋蔥半個廣胡1根番茄（小）3個料酒A100ml料酒B50ml生抽3勺老抽2勺鹽3勺（約9克）冰糖一小把八角3個香葉3片姜5片大蔥1根（蔥白切段，蔥綠切蔥花）蒜1個（切片）食用油適量笑廚...

用料牛尾800克番茄5顆洋蔥1個土豆3顆圓白菜1顆各調味料適量琺琅鍋開鍋之作番茄牛尾湯的做法琺琅鍋開光儀式，鍋蓋邊緣和鍋體接觸邊緣擦一層橄欖油，清水燒開，所謂鍍油膜。牛尾加姜冷水浸泡，去血水。約半小時。琺琅鍋基本冷...

用料牛腩600克番茄2個土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥1/2個小蔥3根大蔥1/2根姜1/2個蒜5瓣幹辣椒6個王守義燉肉包1包香葉2片冰糖10個油、生抽、老抽、料酒適量番茄燉牛腩（北鼎琺琅鑄鐵鍋版）的做法準備好所有食材牛腩切成三四釐米的...

用料牛腩260克西紅柿2個土豆1個鹽適量洋蔥半個老抽適量小蔥3-4根料酒適量生抽適量姜3片冰糖3塊香葉2片八角3粒番茄土豆燉牛腩-琺琅鍋版的做法番茄去皮、牛腩、洋蔥、土豆切小塊，小蔥打結，生薑切片。牛腩冷水加熱，煮沸再...

我這隻staub的容量是4夸脫日常小家庭是完完全全足夠的因為我不大敢用高壓鍋所以有一隻鑄鐵鍋平時燉燉肉什麼的非常方便不需要很大的火也不需要很長的時間僅僅需要很少量的水有時甚至都不用加一滴水因為它獨特的內部循...

番茄牛腩屬於下飯的家常菜，理想的食材是這道菜的關鍵，選購番茄要看季節和產地，這道菜用到的關鍵原料是【飯爺™番茄靚湯火鍋底料】，也就是林依輪創立的品牌，選用的是新疆番茄濃縮工藝，比菜市的新鮮番茄要好吃很多，配合小番茄...

一直想做這道菜，有時候菜一齣戲:番茄是酸甜小蘿莉，牛腩是濃郁大叔，都是招人喜歡的食材，兩者美妙結合。有很多版本加入了第三者土豆，個人不大喜歡，感覺有點喧賓奪主，加入了幾絲洋蔥(牛肉的死黨)作伴郎，香菜作伴娘襯托番茄的紅...

懶人食譜，配料超簡單成品非常美味。這個份量，兩三人剛好。🐂豐儉由人，還可以加入金針菇，黑木耳，香菇或者愛吃的任何東西。配料1：安格斯牛腩：400g(水洗並用開水焯過)熟透紅番茄：2只切塊土豆：一隻(不喜歡胡蘿蔔就兩隻土豆)切塊大...

中午基本都是一個人吃飯，簡單又快又美味的食物中是最得人心，今天中午來個咖哩牛腩土豆吧，湯汁拌飯真真好美味。用料牛腩克土豆個咖哩塊塊薑片洋蔥個料酒勺蔥根生抽勺鹽克咖哩牛腩（琺琅鍋）的做法牛腩切塊，飛水油半熱，加蔥薑蒜...

用料牛腩750g番茄4個姜一小塊生抽一湯匙老抽一湯匙啤酒半罐冰糖約50g鹽少許香菜葉裝飾用琺琅鍋菜譜之【番茄牛腩】的做法牛腩切塊焯水，注意要冷水下鍋，焯水全程不要蓋鍋蓋，讓牛肉的羶味散發出去。撈出的牛肉用熱水沖洗幹...

入手了歸禾器的元陽梯田琺琅鍋，無論顏值和質量，都無可挑剔！靚麗的顏色，搭配食材的味道，煲煮出大自然的每一滴回味！感謝@豆小妹麻麻的分享-用料羊腩500克胡蘿蔔4根蔥薑蒜適量配料八角、花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精琺琅...

週末又到燉菜日✌️南方的陰天讓人絕望一鍋熱菜才能讓人覺得舒爽用料牛腩400克西紅柿4個姜6片蔥3根蒜6瓣八角2個花椒15-20粒鹽適量冰糖10g香葉4片嫩玉米一根（撥粒）西芹一根香菜2根番茄燉牛腩（琺琅鍋）的做法牛腩肉泡出血水1h...

用料牛腩600g番茄1個八角1顆姜3-5片蔥適量鹽適量生抽適量料酒適量冰糖適量老抽適量香葉2片茴香20粒左右琺琅鍋番茄燉牛腩的做法牛腩洗淨冷水中泡三十分鐘去腥味切適當大小的小塊牛腩塊入冷水鍋中燒味煮一下，煮開後去掉...

番茄牛腩有一種迷一般的吸引力，番茄和牛腩這兩種食物就像天作之合，彼此成就和融合後，酸爽鮮美，開胃健脾，老少皆宜，用琺琅鍋燉制，更加入味醇香哦用料牛腩300克西紅柿3個胡蘿蔔1根姜3片蔥3根洋蔥1/4個橄欖油少許西芹葉少許金孚...

用料牛腩500克西紅柿2個胡蘿蔔半根洋蔥半個芹菜梗一小把蒜3瓣蔥姜適量香葉3片桂皮1塊料酒/黃酒兩勺白糖/冰糖兩匙白胡椒粉1匙蕃茄醬適量橄欖油/黃油適量番茄燉牛腩(Staub琺琅鍋版)的做法準備材料胡蘿蔔切角、芹菜切段...

最後快起鍋的時候放點金針菇，簡直美味到家了用料牛腩400克西紅柿1個大土豆1個八角1個姜10片洋蔥1個料酒倒漫過固體食物生抽2勺鹽2-5克老抽1勺冰糖5克大蒜10瓣香葉幾片番茄土豆燉牛腩琺琅鍋版的做法土豆，洋蔥，番茄都切塊；...

用料牛腩500克蘿蔔1根八角4個糖10克醬油3勺蠔油3勺生抽3勺鹽5克老抽3勺高壓鍋琺琅鍋蘿蔔牛腩的做法炒加入牛腩炒到上色。倒入高壓鍋。30分鐘再倒入琺琅鍋加蘿蔔10分鐘。上桌...

家裡某成員酷愛牛羊肉，大夏天的羊肉就算了，但牛肉還是要隔三差五做上一回，因為酸甜可口，開胃下飯，這道菜基本成為了我家餐桌的常客，開啟空調來上一碗熱乎乎的湯泡飯，美美噠。用料牛腩切塊500克大蔥段3段薑片3片香葉2片幹辣椒...

【2020年1-2月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】指定顏色：紅色*本食譜出自@北鼎Julia用料西紅柿個【1-2月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】濃香番茄燉牛腩的做法點選大圖，檢視食譜...

【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】指定顏色：紅色用料番茄【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】番茄燉牛腩的做法點選大圖，檢視食譜...

終於有了垂憐已久的琺琅鍋，很喜歡Staub琺琅鍋，奈何太貴了。寫菜譜只是方便自己查閱用料牛腩1500g（生的）西紅柿個人喜歡新增姜3塊蔥1根八角3-5個蒜5個冰糖幾塊（小）老抽適量生抽適量油適量幹辣椒5個料酒適量香菜增色增味家常...

[cp]#鍋物主義##北鼎琺琅鑄鐵鍋#番茄牛腩今天用北鼎的琺琅鍋做了一個番茄牛腩，按照羽宣媽媽的配方，一步一步跟著做超級贊。平時不怎麼愛吃牛肉，今天是第一次做番茄牛腩準備了一斤半的牛腩肉，加上一個西紅柿，配上番茄醬，用琺...

這道菜的主要特點是牛腩不用焯水，不用大料燉煮，僅用白蘭地➕西芹➕洋蔥的組合烹飪燉煮即可，番茄🍅➕聖女果➕番茄膏可以增加番茄的多重層次跟不同的風味用料牛腩500g西紅柿2個聖女果250克白蘭地50ml洋蔥半個西芹3根黃油1...

用料牛腩250克馬鈴薯2洋蔥2個紅蘿蔔1根姜1只大蒜5瓣蔥1根高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法冰水解凍。放入鐵鍋焯水用姜蔥大蒜炒一遍。炒香。把馬鈴薯，胡蘿蔔和洋蔥單獨切塊，單獨也炒一次，炒到有燒焦的感覺。放入高壓鍋。放一...