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川式泡椒麻辣小龍蝦的正宗做法
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川式泡椒麻辣小龍蝦
01-11
用料小龍蝦2斤黃瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒適量泡椒小米辣適量鹽豆瓣適量八角大料各兩顆大蔥1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龍蝦的做法小龍蝦買回來用牙刷把蝦尾清理乾淨。大蔥切斷,泡椒酸菜切碎,姜蒜和小米辣切末。黃瓜切段洋...
麻小-麻麻辣辣小龍蝦
06-24
用料小龍蝦3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克鹽18克幹辣椒6個豆瓣醬1勺香葉片蔬菜喜歡就好生抽2勺耗油1小紅椒4個麻小-麻麻辣辣小龍蝦的做法菜市場買點鮮活的龍蝦,讓老闆去頭去蝦線。回家洗刷之後清水多過幾遍...
四川麻辣小龍蝦
08-13
夏日標配:麻辣小龍蝦必須有姓名!用料小龍蝦2斤火鍋底料一包啤酒1聽黃瓜1根蒜2個生薑一小坨大蔥2根洋蔥1個幹辣椒少許芹菜3根四川麻辣小龍蝦的做法小龍蝦去蝦線、蝦頭,刷乾淨。一定要仔細刷,然後剪刀開蝦背。蒜、薑切片,大...
麻辣小龍蝦(獨創四川口味)
02-25
超級喜歡吃小龍蝦喜歡麻辣味的但是街上餐館賣的一直沒有找到我最鐘意的味道就想著自己嘗試做一下多次嘗試出了這個配方絕對的四川麻辣味美味乾淨的麻辣小龍蝦用料小龍蝦2斤大蔥1根姜1個幹辣椒適量大蒜3個啤酒1瓶花椒...
川味麻辣小龍蝦
07-10
用料小龍蝦4斤(沒拔殼)幹辣椒1小碗花椒50粒蒜5個蔥1根姜1小塊豆瓣醬1勺啤酒一聽火鍋料四分之一包十三香十分之一包白糖少許川味麻辣小龍蝦的做法四斤小龍蝦去頭尾,中間剪破容易入味,清水反覆沖洗直到最後水是清涼的。準備...
《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬
03-11
1千克小龍蝦洗淨,用剪刀剪開頭部,抽去尾部蝦線。下入燒至7成熱的油中炸至色澤紅亮,撈出控油。鍋中放油150克下薑片8片,蒜瓣50克炒香,放入鮮花椒30克幹辣椒50克,炒至幹香,加入麻辣醬100克炒香倒入啤酒500克雞精10克味精10克糖...
麻辣小龍蝦
08-17
天氣炎熱的夏天最想吃的是什麼?有人說是綿綿冰,有人說是冰淇淋,有人說是冰......總之都離不開一個“冰”字。可是我不是這麼認為的,要說炎炎夏日裡最令人慾罷不能的宵夜便是那集麻辣鮮香一體的麻辣小龍蝦了!!!小龍蝦的靈魂吃...
川味十足----麻辣小龍蝦
12-31
每年的六、七、八月是捕撈小龍蝦的最好季節,到了八月下旬,隨著湖水溫度的降低,小龍蝦開始在湖底或湖岸挖洞穴居,以等待來年的夏天。---------------------------------------------麻辣小龍蝦是四川家喻戶曉的一道菜下面...
麻辣小龍蝦
07-18
因為朋友要教程……所以耐著性子編輯一個吧……畢竟覺得好麻煩的……用料小龍蝦用料看步驟麻辣小龍蝦的做法首先你得去買龍蝦……我買了2斤半最大的清水龍蝦……回來用水沖洗幾遍之後開始處理……看圖看圖看圖蝦的鰓...
宵夜必吃~川味麻辣小龍蝦
09-13
吃小龍蝦的最佳月份在6到8月左右,也是我最想吃的時候,就提前去買,雖然價格稍貴一些,可我還是要吃。大部分時間愛自己做,自己做有成就感,又比外面衛生,吃完蝦的湯可以做面,還可以往裡加配菜,好吃極了,快關注我吧,具體如下!!!用料啤酒...
四川人都愛的麻辣小龍蝦
08-15
超級喜歡吃小龍蝦,可是…外面吃的都好貴好貴…今天終於自己做了一份!兩人哐哐吃完了,感覺還不錯就分享給你們❤不足的地方還望給點建議用料小龍蝦三斤蒜適量啤酒一聽半姜適量花椒適量老抽適量青椒適量個大蔥一根幹辣椒適...
川味麻辣小龍蝦、田螺
05-11
業餘炒蝦十七年,只做一種味道——麻辣小龍蝦用料小龍蝦斤四川人吃的是調料哦,請見圖片。川味麻辣小龍蝦、田螺的做法這是打下手準備的,很多不合規範,請理解。調料可能有二十多種,都是放心的。這裡小插曲:煮生花生米。最好的...
小龍蝦【麻辣小龍蝦】
01-30
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後,色澤紅亮,口味辣並鮮香用料小龍蝦斤火鍋底料幹辣椒花椒洋蔥生薑小龍蝦【麻辣小...
川味麻辣小龍蝦
05-17
這款不止能做小龍蝦、還能做香辣蟹、炒田螺。自己在家做,乾淨又衛生。用料古蜀味道龍蝦調料1包五香粉適量紅花椒適量小龍蝦2斤幹辣椒適量姜1個蔥適量蒜適量啤酒或者水適量川味麻辣小龍蝦的做法鍋內放油準備炒龍蝦,可以...
椒麻小龍蝦
08-30
用料小龍蝦1斤啤酒200g椒麻小龍蝦的做法準備:1小龍蝦刷洗一下,去眼睛,去腸,放生粉,放鹽,翻炒一下,沖洗乾淨,重新一次2蔥段,薑片,蒜瓣,5片紫蘇對半切,小紅米椒切粒3蔥油:好多菜籽油,大火放入薑片,蒜片炸成金黃,放好多蔥,炸香,放香料(八角8...
泡椒小龍蝦
06-04
用料主料:小龍蝦4斤調料:青紅泡椒各120克、乾紅花椒3克、鮮花椒20克、泡椒味醬200克、泡椒油150克、野山椒丁30克、泡姜丁30克、啤酒450克、水900克、小龍蝦粉10克、胡椒粉3克、醪糟汁5克、香醋5克、泡椒小龍蝦的做法做...
蝦仁|麻辣川式小龍蝦口味(懶人新手版)
05-02
我在的地方買不到小龍蝦(有也不會想做hhh)——當地超市裡有售急凍的蝦仁,買回來搜了食譜卻基本是清淡口味的做法——這個菜譜配料是我舅教我的——簡單易做又好吃!用料姜8-10片蔥3-4根蒜7瓣左右花椒粒1湯匙(附圖)小米椒3-4...
歐三哥 正宗四川麻辣小龍蝦
12-12
{歐三哥小龍蝦/招牌熱賣超級大蝦球}歐三哥幾十年好廚藝,炒小龍蝦是獨門絕活每一份都小鍋烹製,好油好料好手藝,肉質Q彈夠味精心挑選大個頭的蝦,保證鮮活,吃得超過癮用心調製的配料,鮮花椒幹辣椒豆瓣等炒制至鮮嫩,獨家祕製醬料...
麻小辣龍蝦
08-14
比北京著名外賣還好吃,不好意思吃光了才有空拍照。用料小龍蝦2斤玉米油400克名揚牛油麻辣火鍋底料100克白糖40克鹽10克雞精5克味極鮮生抽15毫升白芷2片麻小辣龍蝦的做法小龍蝦泡水1小時吐泥,每隻拿起用刷子刷嘴和肚子。...
35分鐘川味麻辣小龍蝦(小美版)
05-25
小龍蝦🦞在成都興起好多年了,應該是有冷淡杯、鬼飲食後就出現了。跟朋友三五個聚會一起在夏季的夜晚,喝著夜啤酒,五爪金龍徒手剝小龍蝦,擺龍門陣,那真的是悠哉悠哉快樂似神仙的感覺……😆用料姜一大塊用刀背敲裂開大蔥1根...
又是一年麻小季—四川香辣小龍蝦
05-27
從小到大,夏天的記憶就是媽媽的一盆香辣小龍蝦。你的夏天記憶是什麼?用料小龍蝦10斤啤酒2瓶大蔥適量獨蒜適量姜適量郫縣紅油豆瓣醬2調羹鹽適量白糖適量姜適量料酒適量燈籠幹辣椒大量小米辣幹辣椒適量又是一年麻小季—四...
泡椒小龍蝦 十三香小龍蝦
10-03
泡椒小龍蝦.美味死了用料老壇泡椒一盤,喜歡辣可以多抓一些老薑,生薑,花椒,鹽,雞精,糖,適量泡椒小龍蝦十三香小龍蝦的做法泡椒,大蒜切碎,老薑生薑,切絲備用龍蝦倒醋鹽巴透3次清水,剪刀剪掉頭,最好帶手套,拿蝦拿背部,捏住尾巴,旋轉扯出...
川味麻辣小龍蝦+土豆條
08-01
用料小龍蝦若干土豆1個豆瓣醬兩勺指天椒根據個人口味幹辣椒根據個人口味蔥兩根蒜頭3個姜花椒八角香葉桂皮百香果川味麻辣小龍蝦+土豆條的做法買蝦的時候讓老闆把下頭及蝦筋去掉,回家用刷子把蝦清理乾淨把蒜頭,蔥,姜,指天...
川香麻辣小龍蝦
07-06
又到吃小龍蝦的季節!媽媽超愛吃小龍蝦,每年夏天都要做好多次,吃過之後對外面的小龍蝦都興趣缺缺~這道麻小突出的是辣椒的香味,所以用了四種不同型別的辣椒,這樣才能辣得有層次。調料表很長但是它值得!那種全用火鍋底料的在我...
川味.麻辣小龍蝦(成功率100%)
04-28
用料小龍蝦🦞3斤蒜🧄2顆(瓣蒜)大蔥1根姜半個幹辣椒半碗啤酒半瓶(罐裝)芝麻若干(點綴)花椒半碗八角2個洋蔥半碗桂皮1個香葉4片紅豆蔻5個草果1個香辣料1袋蠔油一勺尖椒看你個人喜好,多放少放~或不放川味.麻辣小龍蝦(成功率100%)的...
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