薑絲苦瓜的正宗做法

小時候不喜歡吃苦瓜，覺得很苦但是這個涼拌的苦瓜顛覆了我對苦瓜的印象用料苦瓜1根姜2片糖1勺醋2勺生抽1勺薑絲苦瓜的做法1，苦瓜洗淨切片備用。水煮開加一勺鹽，倒入苦瓜，沸騰3分鐘2，苦瓜撈出，姜切絲放在苦瓜上3，加入糖、醋、...

今天這道【雞絲炒苦瓜】，因為苦瓜有一些苦味，大家都喜歡放一些糖，但要以鹹味為主，加少許的糖，糖如果放多了味道就會變濁。夏天要多吃苦瓜、絲瓜、冬瓜、可清熱、消暑。用料苦瓜適量雞腿適量蒜末少許鹽少許糖少許雞絲炒苦瓜...

用料苦瓜1根（約200克）尖椒2個（約180克）瘦肉絲100克生抽30克＋老抽少許醋10克蠔油5克白胡椒少許料酒適量蒜（切片）3瓣薑絲適量食用油15克糖少許鹽1/2茶匙肉絲炒苦瓜的做法肉切成絲，用料酒、蠔油、生抽、白胡椒、薑絲醃製備用。將...

這道棗泥薑絲苦瓜集酸、甜、苦、辣於一身，我給它起名叫“同甘共苦”，很好吃的。開素食餐館的同學可以拿去參考，本人原創哈，如有雷同，純屬巧合。用料苦瓜棗泥姜棗泥薑絲苦瓜的做法選用粗細均勻，順直的苦瓜，整條在沸水裡滾燙半...

用料絲瓜薑絲蛋清枸杞鹽雞汁澱粉香油薑絲燴絲瓜的做法先看看原材料，其中取出蛋清備用絲瓜用刀颳去表皮，可以保留一層薄薄的翠綠，比用刮皮刀的效果要好颳去皮的絲瓜，切成滾刀塊，入水焯燙1-2分鐘，撈出立即放入涼水中不要讓絲...

這道菜既可以單獨上桌，也可以和其他主菜（比如姜燒豬五花）搭配成愛心便當。用料絲瓜1個姜適量清水50毫升鹽1小匙植物油適量薑絲炒瓜的做法薑切片；絲瓜洗淨，去皮切塊。鍋中加適量植物油，冷油下薑片炒香。微微聞到姜的香氣後加...

苦菊：當地當季的冬令時蔬產地：河南省汝州市健源六不用農場品質：原種，純植物、酵素種植已六年製作：保持菜的原味和口感，天然調味，賦能生菜。用料苦菊1顆姜5片古法醬油1/3勺古法釀醋1/3勺白胡椒粉少許竹鹽少許芝麻仁少許克薑絲...

用料苦瓜老薑蒜香油鹽雞精芥油醋薑汁苦瓜的做法苦瓜洗淨去瓤，片成滾刀塊後用鹽醃漬十分鐘，然後清水洗淨備用老薑去皮切成碎末，蒜瓣搗成泥，放入碗中，撒入少許鹽、雞精、滴入幾滴香油、芥油、醋、少許涼白開拌勻靜置五分鐘將...

夏天吃點苦瓜神馬的都感覺萌萌噠～利尿解暑呦用料苦瓜一根銀耳一小塊枸杞子四粒食鹽適量雞精少許香油適量銀耳苦瓜絲的做法銀耳溫水發泡備用苦瓜洗淨。豎條對半切好去籽，切成細絲狀(我切的是薄片，細絲是最好啦)煮開水，銀耳...

因為瀋陽家裡種有一小片苦瓜，打小苦慣了，所以苦瓜怎麼做我都愛吃，是家裡的常備菜。不過這次的切法還是頭一次哦，意外口感非常好，值得紀念，就拍下來啦。試試看？:)用料苦瓜半根鹽白糖香油1勺幹辣椒3根熗苦瓜絲的做法苦瓜洗淨對...

用料苦瓜1-2條小蔥1把肉沫小半碗香菇小許雞蛋1個苦瓜蒸粉絲的做法準備1個雞蛋、1把小蔥、少許香菇、1小碗肉沫、1把粉絲粉絲和香菇預先泡開香菇和小蔥切碎、肉沫加鹽，5樣一起混合成肉餡攪肉餡這樣簡單的事還是虎媽來做...

用料苦瓜，蘑菇，金針菇，油5克雙菇苦瓜絲的做法(1)將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；(2)蘑菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。...

用料苦瓜一根雞脯肉一塊胡蘿蔔一小段鹽，雞精，糖，白醋，麻油，料酒適量蔥，姜適量冰水一大碗苦瓜拌雞絲的做法苦瓜洗淨剖開把裡面的白筋給剔掉切絲，胡蘿蔔也切絲待用雞脯肉洗淨放鍋里加冷水，料酒，蔥姜煮熟。煮熟後冷卻用手撕成絲。...

苦瓜具有清熱解毒降血糖養血滋肝的作用夏季多吃苦瓜很不錯奧雖然有點苦用料苦瓜1根澱粉2勺瘦肉少許青椒紅椒少許蒜1瓣姜1片苦瓜炒肉絲的做法將苦瓜切開除去中間的籽然後切開將水燒熱放入苦瓜加少許油放少許鹽燒開撈出...

用料苦瓜1根澱粉2勺瘦肉200克鹽3克生抽0.5勺苦瓜炒肉絲的做法苦瓜對半切，去囊。切成薄片，用開水燙一分鐘，去苦味，下鍋後也容易熟可以保持顏色漂亮瘦肉切絲，加一點鹽還有生抽地瓜粉抓勻，醃製幾分鐘。這樣的肉可以很嫩鍋燒熱...

用料薑絲少許鹽少許絲瓜2根薑絲炒絲瓜的做法絲瓜去皮切片，備用。下薑絲炒香，放絲瓜翻炒炒至這樣可以放點水去燜一分鐘。燜一分鐘的狀態，可以了，放鹽上盤，清甜可口的絲瓜搞定啦。...

用料苦瓜1根瘦肉40克鹽1，5克澱粉1勺糖少許蒜子2瓣幹辣椒2個味精少許白胡椒粉2克苦瓜肉絲.的做法苦瓜去子洗淨切片。蒜子切片，幹辣椒切段去子。肉洗淨切絲放鹽，白胡椒粉，生粉拌勻醃3分鐘。肉絲滑油出鍋。鍋燒熱下底油放蒜...

用料苦瓜一根雞蛋兩個鹽兩勺苦瓜絲炒蛋的做法苦瓜切絲，加入鹽醃製十分鐘。苦瓜擠好水，鍋內油燒熱，放入苦瓜絲炒，感覺要熟了打好雞蛋液淋入鍋中，大雞蛋熟透，翻面，炒均勻即可出鍋...

苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。且苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。所以吃苦瓜也是愛😘，...

用料苦瓜1根雞胸肉1到2塊青椒3個紅椒3個小米椒6個生薑5片大蒜子5瓣料酒1勺白酒1勺糖半勺生抽半勺老抽半勺蠔油1勺鹽半勺苦瓜炒雞絲的做法把食材準備好苦瓜用勺子把子和白沫去掉苦瓜切片加鹽醃製半小時苦瓜醃製好後，擠...

用料主料魚絲副料醬瓜，嫩生薑調料蔥姜水，鹽，味精，白胡椒粉，黃酒，雞蛋清，澱粉，水澱粉瓜姜魚絲的做法切片：魚去皮，中間切一刀，但不要切到底連著皮，然後刮過去，從下開始拉一片，刀片離板3~4mm左右，平行鋸刀，魚和刀片上沾水，切起來比較光滑...

苦瓜和薑絲入口口感不好，很多人不容易接受。那如何讓苦瓜和薑絲變的嫩口，入口甜、香、脆了？做好了連小朋友都喜歡吃？用我的涼拌方法用料苦瓜2根鹽少許米醋一瓶蜂蜜一罐嫩姜一大塊涼拌苦瓜薑絲的做法苦瓜、嫩姜切絲，刀功好...

每次吃到這道菜，就有一種夏天的味道。用料苦瓜2根肉300克線椒2根蒜2瓣香菜2-3根花椒3-4顆鹽3～4克雞精1克澱粉1勺苦瓜肉絲的做法苦瓜切片，撒鹽，醃製20分鐘香菜切小段線椒切絲蒜切小瓣切肉時，如果肥肉較多，可分開切切好後，澱粉...

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的汙染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。苦瓜具有清熱祛心火，解毒的功效，是夏季蔬菜佳品。本打算炒個薑絲苦瓜炒雞絲的，冰箱裡冰凍的幾塊...

用料苦瓜一根蜇絲半斤香油適量白醋適量鹽適量白糖適量苦瓜拌蜇絲的做法蜇絲泡兩天，換三次水苦瓜切絲備用苦瓜焯水一分鐘後撥涼調味裝盤...