歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
滑嫩嫩的粉蒸排骨的正宗做法
>
列表
滑嫩嫩的粉蒸排骨
11-21
用料子排骨750克蒸肉米粉250克醬油3勺鹽少許腐乳汁半勺土豆1個滑嫩嫩的粉蒸排骨的做法子排洗淨血水,控幹水分土豆去皮,切塊加少量食用油,鹽,半勺腐乳汁,跟米粉子一起拌勻,一邊拌一邊灑水。水不用多剛好能把米粉均勻裹住排骨...
滑滑嫩嫩的廣式腸粉
06-01
我有許多四川、東北的朋友他們一到廣東呢,第一件事就說要吃腸粉😄這證明腸粉可是佔據了廣東美食的重要位置啊我做的這一款腸粉1⃣️無需任何特殊的工具,家裡有啥用啥就行2⃣️也無需任何的烹飪技巧只要粉和水的比例正確就可...
嫩滑多汁蒸排骨(簡單家庭版)
06-14
每次喝早茶必點的清蒸排骨今天在家改良了一下一樣嫩滑加了辣椒更符合我的口味給孩子吃就不要放辣椒非正宗做法僅記錄參考用料排骨500克糖少許澱粉1小勺鹽適量薑絲少許蒜蓉一大勺嫩滑多汁蒸排骨(簡單家庭版)的做法排骨浸...
嫩滑蒸蛋
06-25
用料雞蛋2個溫水適量鹽適量生抽適量嫩滑蒸蛋的做法雞蛋兩個打進碗里加入適量鹽攪拌均勻儘量的多攪打一會倒入和雞蛋液等量的溫水攪拌用細篩網過濾一下蓋上保鮮膜燒水水開後放入雞蛋碗燒2分鐘左右蓋上蓋子轉小火煮15分...
超級嫩滑豉汁蒸排骨
02-25
喜歡豉汁蒸排骨的朋友千萬不能錯過👍🏻,保證不會讓你失望🤙🏻🤙🏻🤙🏻用料排骨500克蘇打粉1/2茶匙醃料調製⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️1.蒜蓉1.5個湯匙2.豆豉10-15粒3.鮮薑汁2個湯匙4.鹽半個茶匙5.砂糖1個茶匙6.生抽1個湯匙7.蠔油2...
紅棗杞子蒸排骨(嫩滑版)
03-22
因為LG不喜歡蒜頭味,又經常拿紅棗作零食,因此做出了這一道帶點補氣血的蒸排骨用料排骨(選用前排更滑)400克去核紅棗5粒杞子15克姜兩片紅棗杞子蒸排骨(嫩滑版)的做法紅棗切開、杞子洗淨備用。排骨洗淨瀝乾水份排骨放2匙油拌...
豉汁蒸排骨|香嫩爽滑
02-03
排骨又嫩又滑,輕輕鬆鬆就能脫骨,底下墊的芋頭軟糯綿密,一抿就下肚了。用料排骨500g炸芋頭6條炸蒜整粒炸蒜蓉3g生蒜蓉3g蒜汁25g豉汁10g蒜油適量生粉65g鹽33g糖65g雞粉3g胡椒粉3g冰塊大量豉汁蒸排骨|香嫩爽滑的做法排骨切小...
鮮香粉嫩的南瓜蒸排骨
08-21
用料貝貝小南瓜1個排骨600克澱粉1小勺醬油1大勺鹽2克料酒1大勺耗油1大勺蔥末蒜末適量鮮香粉嫩的南瓜蒸排骨的做法排骨用清水泡半小時去血水,加醬油耗油鹽料酒醃製半小時以上,喜歡入味一點的可以醃製久一點,最後倒出多餘...
軟嫩蒸排骨
03-17
孩子大人可以同吃的健康蒸排骨用料排骨2根蔥適量蒜五粒姜適量生抽適量糖適量鹽適量澱粉適量香菇2朵芋頭2個豆腐一小塊軟嫩蒸排骨的做法鮮排骨洗乾淨用流動的冷水衝15分鐘以上(有點浪費水)沖洗以後可以再冷水泡一會直至...
嫩滑嫩滑【水蒸蛋】
07-18
寶寶新增水蒸蛋,不僅易消化和吸收,還可以補充優質蛋白質。但,寶寶1歲前,建議不要加鹽和調味料喔!用料雞蛋2顆(65-75g/顆)溫開水250g(約45℃)水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主鍋中加入雞蛋和溫開水,蓋上鍋蓋和量杯,設定:15秒/4檔...
嫩滑蒸排骨
07-01
沒有豆豉的蒸排骨一樣可以鹹香鮮嫩用料排骨350克大蒜3瓣蠔油1勺澱粉1勺糖1平勺薑末適量生抽2勺老抽半勺小米椒3粒(就是小米椒切碎取出三粒就好)小蔥1根嫩滑蒸排骨的做法買來的排骨清水浸泡大概兩小時,去除血水,其中需換水...
豆豉蒸排骨:滑嫩脫骨,脆而不爛
11-27
料理排骨這種食材發揮空間極大,不論蒸、煎、炸、蒸、煮各種方式都好吃,今天推薦這道豆豉蒸排骨,在粵式茶餐廳頗有人氣,一般擺放在小蒸籠裡,端上桌來香氣撲鼻,滑嫩脫骨,脆而不爛。烹飪祕訣在於,選比筷子稍微粗一點的小排,要有一...
爽脆嫩滑的蒜蓉豆豉蒸排骨
08-22
每次去喝早茶一定會點的一道點心就是蒜蓉豆豉蒸排骨。一直好奇為什麼在家裡做的排骨做不出粵式茶樓的蒜蓉豆豉蒸排骨的鮮甜味道和脆嫩口感。網上查閱無數並經過幾次實踐,終於做出了跟早茶口感一模一樣的排骨!這道排骨需...
豉汁蒸排骨 嫩滑
07-07
只是備忘,所以沒有刻意的每個步驟拍照,只有成品照,後期做如果記得會圖100個人有100個口味,反正合我胃口,吃是酒樓吃的味道用料豆豉2勺排骨500克蒜1瓣姜2片澱粉1勺蠔油適量鹽適量白酒少許冰糖碎適量豉汁蒸排骨嫩滑的做法排...
南瓜蒸排骨(嫩滑快手版)
07-05
每次都只是蒸排骨並無放配菜,吃完後都留下濃濃的湯汁捨不得倒掉,再煮點麵條來撈,好吃😋……哎喲喂,對於我這樣不想多吃卡路里的女生來說就很糾結了😂😂😂.再一次不知道吃什麼的時候,開啟冰箱傻傻的看,哎,只想一次搞定一個菜...
嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋
08-18
一道簡單營養又上得了檯面的美味菜餚用料蛤蜊250g雞蛋2枚鹽2調味勺料酒1大勺姜3片海鮮醬油適量嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法我的做法分享:1️⃣新鮮蛤蜊清水加鹽、少許麻油出沙2小時後洗淨2️⃣燒開水加料酒薑片少許鹽水開後...
滑嫩Q彈,豉香蒸排骨
09-18
從冰箱底翻出半袋排骨,原本想煮湯,但今天正好還想喝酸辣湯,於是該做菜,又恰好翻出豆豉,一合計,就做豆豉蒸排骨了。滑嫩Q彈的祕訣是用小蘇打+泡打粉醃肉,能弱化肌肉纖維,讓水分進入,最後收穫Q彈到令人驚訝的肉感,堪比嫩肉粉(雖然...
滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋
06-26
超超超級滑嫩,基本零失誤用料雞蛋2個溫水雞蛋兩倍鹽適量蔥適量肉沫適量滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋的做法所有材料,沒照全,除了雞蛋和水的比例,其他的都按自己喜歡的來雞蛋頂端敲一個洞(有一個蛋這樣就行了,用來量水)把雞蛋倒出來,...
廣式蒸排骨【超級嫩滑美味】
09-21
廣式蒸排骨最經典的做法莫過於蒜頭豆豉辣椒蒸排骨了,這是一道很家常的蒸排骨,我們家幾十年都是用這個配方的,超級好吃超級嫩滑美味,一點也不比茶樓的蒸排骨差!用料排骨1條澱粉1勺糖2克鹽0.5克紅米酒半勺蠔油2克生抽1勺蒜頭...
排骨怎麼蒸才嫩?第一步先焯水就錯了,記住這個竅門排骨嫩滑多汁
10-23
最近豬肉價格瘋漲,吃豬肉的次數也不想以前那樣頻繁了,可以說大家都是談豬色變,對豬肉是又愛又恨。所以啊,買了豬肉,總想變著花樣做,享受不一樣的口味兒。剛好秋天栗子上市了,就像到了栗子蒸排骨這道菜。栗子入口清甜,綿綿糯糯...
豆豉蒸嫩滑排骨
03-23
用料排骨250克豆豉適量澱粉適量生抽2勺大蒜2瓣姜3片切絲糖1小勺老抽小勺雞粉適量鹽適量料酒適量豆豉蒸嫩滑排骨的做法用清水洗乾淨排骨排骨洗乾淨用廚房紙把水吸乾用廚房紙吸乾水後吸乾水的排骨加生粉把生粉攪拌均勻...
滑嫩無比的豆豉蒸排骨
02-03
用料豆豉2勺排骨400克蒜6瓣蠔油2勺姜5片澱粉4勺料酒2勺糖1勺鹽少量生抽1勺南瓜一塊滑嫩無比的豆豉蒸排骨的做法排骨洗趕緊,裡面放入料酒、生抽、糖、鹽、雞精、蠔油、澱粉、生薑拌均,用手把肉多抓抓,讓肉上勁!準備好豆豉...
滑嫩的蒸排骨
09-01
蒸排骨用的是廣式早茶的方法,至少提前半天的醃製讓排骨入味,加糖,豆豉,生粉的醃製保證了排骨的滑嫩。排骨下面墊芋頭或是土豆是我自己加的,吸收了湯汁尤其軟糯好吃😄用料排骨500克耗油一勺(三四歲寶寶吃飯的調羹)生抽一勺鹽...
粉蒸排骨(軟嫩糯香不油膩)
07-06
粉蒸肉美味下飯家人很愛吃,是用五花肉裹著蒸的,我每次吃幾塊就會覺得有點膩,逐漸就蒸的少了。今天又買了排骨,我把五花肉換排骨,做成一道粉蒸排骨。那米粉混合著五香粉的香味溢位來,聞上去特別誘人,蒸熟以後軟嫩糯香,不油膩,實...
豆鼓蒸排骨:嫩滑多汁超入味
07-28
用料排骨一斤調料醃製:豆鼓剁碎少許薑絲適量克油10克鹽3克左右/看份量多少定的白糖一茶匙雞粉半茶勺生抽2茶勺老抽一茶勺蠔油一茶勺生粉一茶勺豆鼓蒸排骨:嫩滑多汁超入味的做法排骨洗乾淨後用配料醃製:切薑絲、洗乾淨豆...
熱文推薦
1
蜆子肉炒蛋的做法步驟圖,蜆子肉炒蛋怎麼做好吃
2
鹹菜炒肉片的做法步驟圖,鹹菜炒肉片怎麼做好吃
3
高中孩子的營養早餐的做法步驟圖
4
零廚藝只用一種調料的蒸白蘿蔔的做法步驟圖
5
紙杯蛋糕戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
核桃塔塔的做法步驟圖,核桃塔塔怎麼做好吃
7
豆花餅的做法步驟圖,豆花餅怎麼做好吃
8
豬腳麵線的做法步驟圖,豬腳麵線怎麼做好吃
9
珍珠藕丸子的做法圖解 珍珠藕丸子的做法步驟
10
炸雞芝士墨西哥薄餅的做法步驟圖
11
手抓餅(簡約版)的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
藜麥肉鬆飯糰&水果奶昔的做法圖解 做法步驟
13
復刻“甬府小鮮” 木魚烤土豬肉 木魚紅燒肉 年夜菜 宴客 寧波菜 瑪捷斯的做法步驟圖
猜你喜歡
1
(轉)蓮花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃
2
茄子燉土豆(不需開火電熱飯盒版)的做法步驟圖
3
小火慢熬面線糊的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
HUGO'S MEATBALL | 雨果牛肉丸的做法圖解 做法步驟
5
葡萄乾戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖
6
想吃就吃大排面的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
大芒果的做法步驟圖,大芒果怎麼做好吃
8
冬瓜珍珠丸子湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
9
紅燒肉百葉結的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
法蘭克福香腸燉豆子的做法步驟圖
11
新手都能駕馭的阿膠糕做法(附視訊)的做法步驟圖
12
超簡單的照燒雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃
13
手工做湯圓教程,紅糖湯圓的做法步驟圖
14
九陽養生壺說明書的做法步驟圖,怎麼做好吃
15
魚皮不破的做法步驟圖,魚皮不破怎麼做好吃
16
滿溢披薩的做法步驟圖,滿溢披薩怎麼做好吃
17
麵粉雞蛋餅的做法步驟圖,麵粉雞蛋餅怎麼做好吃
18
攤不完的千層的做法步驟圖,怎麼做好吃
友情連結
:
生活小妙招
教學大綱
勵志語錄
育兒寶典
養生攻略
風雲人物
備孕注意事項
高中語文基礎知識手冊
娛樂新資訊
國小生滿分作文大全
中國服飾
大學英語作文
家庭養花知識大全
國小生作文
美術畫畫
工作總結範文模板大全
個人簡介範文
國學
各國語言
髮型
生活
初級釣魚
美容養生
實用文
生活小常識
美容養生
家居親子
教育
個人文件
娛樂新聞
星座運勢
好聽的暱稱
身體健康
美容養顏
休閒服裝
數碼攝影
母嬰健康
星座查詢
學前教育
菜譜大全
破解版的單機遊戲
練習題
社保
農村養殖
菜譜大全
關聯詞造句
健康生活
家居品質
教學設計
房屋裝修
移動遊戲攻略
深度學習