花開富貴🌸蓮藕蒸肉

簡單營養高顏值，是一道適合家宴的快手菜

用料  

花開富貴🌸蓮藕蒸肉的做法  

1. 豬肉餡200克，加入一瓷勺生抽➕一瓷勺料酒➕半瓷勺芝麻油➕¼瓷勺白胡椒粉➕半瓷勺澱粉，攪拌均勻

2. 蓮藕一截，250克，切片
   
   鍋裡燒開水，把蓮藕放入鍋裡焯燙半分鐘，讓它變軟

3. 用一隻小勺子把肉餡挖出來，夾進一片藕片裡，再把藕片稍微用手捏一下，讓它對摺呈扇形，擺盤
   
   這樣一共擺兩圈比較漂亮，外面一大圈、裡面一小圈
   
   用一顆鹹蛋黃放在中間點綴，沒有鹹蛋黃的同學可以打一隻生雞蛋，但是成品沒有鹹蛋黃漂亮

4. 放入蒸鍋，等水燒開以後開始計算時間，一共蒸15分鐘。
   
   把小紅辣椒切成辣椒圈點綴在上面
   
   一瓷勺澱粉加半碗水調成澱粉水
   
   15分鐘以後就蒸好了，另取一隻炒鍋，放入一點油燒熱，再加入一瓷勺蠔油，倒入澱粉水，燒至湯汁粘稠，然後澆在菜上就可以上桌啦！

5. 
   音樂與美食皆不可負❤
   
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   我們下期再見啦！