用料
| 食材 | |
| 雞翅中 | 8～10個 |
| 紅薯 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 紅椒 | 1個 |
| 黃椒 | 1個 |
| 蓮藕 | 半個 |
| 油 | 15克 |
| 醬料 | |
| 六月香甜麵醬 | 10克 |
| 番茄醬 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蠔油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 澱粉 | 5克 |
| 鹽（醃雞翅用） | 1克 |
| 黑胡椒 | ½小勺 |
| 料酒 | 5克 |
【三汁燜雞翅】的做法
雞翅劃兩刀加料酒、鹽和黑胡椒醃製備用
把青紅黃彩椒以及蓮藕土豆紅薯切塊，加少量植物油翻拌均勻
找一口鍋（陶土鍋、鑄鐵鍋、琺琅鍋、電火鍋、厚底不粘鍋等鍋底厚保溫效能好的鍋）
開小火，加入植物油，拌好的蔬菜倒進去稍微鋪平，再鋪上一層雞翅，蓋鍋蓋小火燜12分鐘。
接著拿個小碗調醬汁，甜麵醬、番茄醬、生抽、蠔油、蜂蜜、白糖、澱粉加入碗裡攪拌均勻
12分鐘後開啟鍋蓋把調好的醬汁均勻澆在食材上，再蓋上鍋蓋繼續小火燜十分鐘即可關火出鍋。
裡面的紅薯和蓮藕甜甜粉粉糯糯的特別好吃！
可以直接配白飯🍚或者用湯汁拌麵～![「三汁燜雞翅」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "「三汁燜雞翅」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
⒈推薦用陶土鍋、鑄鐵鍋、琺琅鍋、厚底不粘鍋等 鍋底厚保溫效能好的鍋
⒉因為這道菜不用加水所以千萬注意火候控制，一定要小火，不然容易糊！
