三汁燜鍋—雞翅

天氣冷了，想做點熱乎的，剛好冰箱還有雞翅，買點配菜，配上雞翅拌個醬，燜一會兒，熱乎乎咕嘟咕嘟的三汁燜鍋就出爐了～

用料  

三汁燜鍋—雞翅的做法  

1. 雞翅放鹽，醬油，黃酒（料酒也可以，只是我不太喜歡料酒的味道），生薑一小塊切片，放冰箱醃製2小時以上

2. 所有配菜切小塊

3. 芋艿去皮可以暫時泡水裡

4. 調醬汁：耗油2勺，醬油2勺，黃豆醬2勺，番茄醬2勺，蜂蜜1勺，澱粉1勺，還有水6勺

5. 所有醬汁拌勻備用

6. 放黃油先炒兩三分鐘配菜

7. 在菜上整齊的碼上雞翅

8. 淋上醬汁，可以適當加點水防止粘鍋

9. 蓋蓋燜15分鐘，中途可以開啟攪拌一下，防止粘鍋

10. 如果15分鐘後水還比較多的話，開啟蓋子讓它再咕嘟一下，收下汁

11. 最後出鍋，配米飯，完美～