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快手菜!
用料
鮑汁燜雞翅的做法
雞翅洗淨,正反化兩刀後,放入有生薑的沸水中去除腥味後撈出
煲中放入足夠淹沒雞翅的水,喜歡爛又多汁的可以放多點,就是燜的時間也就長一點了。
底下是鮑魚汁,上面是鹽和雞料。(可以不放鹽,不然鹹到你喊爹孃都沒救)鮑魚汁裡面有鹽了。你若喜歡其實也可以放。
然後就倒入煲中,大火煮沸後轉小火,讓雞翅慾火焚身吧!!!!
我也不知道燜了多久,總之燜的很爛,入口即化的地步。不建議到這地步,味道送飯超開!
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