雞翅三汁燜鍋

情人節自己在家也可以做大餐～

用料  

雞翅三汁燜鍋的做法  

1. 先把雞翅劃刀，魚，（也可以放其他想燜的肉菜。）放入薑片，大蔥，幹辣椒。料酒，蠔油，胡椒粉，鹽，醃製入味，半個小時。

2. 把素菜，可以放胡蘿蔔，芹菜。洋蔥，金針菇，土豆，西紅柿，青椒，等你喜歡的，我今天加了豆腐也很好吃。素菜類，加入油，大蒜瓣。胡椒粉，鹽，愛吃辣的也可以放些辣椒粉，醃製10分鐘左右。

3. 把素菜先放入平底鍋內，再把醃製好的肉類擺放好平鋪在上面，蓋上鍋蓋。燜5分鐘，開啟鍋蓋。倒入醬汁，黃豆醬3勺，番茄醬3勺，蠔油2勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽，雞精，澱粉，少許。再燜15分鐘。撒上白芝麻，香菜，小米辣，蔥花！出鍋！開吃啦！

小貼士

醬汁，也可以加入一些甜麵醬。