用料
洋蔥 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
甜麵醬 | 3勺 |
紅薯 | 1個 |
番茄醬 | 3勺 |
土豆 | 1個 |
蠔油 | 3勺 |
大蒜 | 10瓣 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 3克 |
雞翅 | 500克 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
料酒 | 3勺 |
三汁燜雞翅🐔的做法
雞翅劃刀用兩勺料酒,兩勺生抽,一勺鹽,醃製半小時以上
一斤雞翅就用三勺番茄醬,三勺甜麵醬,三勺蠔油➕兩勺兩料酒調汁
攪拌均勻備用
菜切塊備用
生薑和大蒜小火煎黃有香味
再加入紅薯,胡蘿蔔,土豆煸炒
再放入紅椒,青椒,洋蔥鋪一層
擺好醃製好的雞翅,放入一碗熱水燜10分鐘
加入醬汁,如果醬汁不容易溶化可以把雞翅翻面
加蓋10分鐘湯汁濃郁即可出鍋,我用的明火所以看鍋,可以用電火鍋或者是現在流行的摩飛
出鍋吃的時候可以攪拌一下,味道好極了
看著都流口水吧!快試試
小貼士
建議用不粘鍋,電火鍋不容易糊鍋