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用料
電飯煲排骨燜飯的做法
清水煮排骨,去除血沫。
生米洗淨,泡30到40分鐘
胡蘿蔔切丁,香菇切片
排骨放置油鍋兩面煎黃,蔥薑蒜爆香,加啤酒,放入香菇及胡蘿蔔,加生抽,老抽,蠔油及味極鮮醬油,待均勻後加入熬排骨過程中剩餘湯至沒過表面即可。
將其一併倒入電飯鍋中,基本按米水1:1的比例。開始燜飯,半小時後大功告成
大功告成
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