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用料
扁豆燜面(無蔥薑蒜)的做法
豆角洗淨去柴,掰寸斷
這是蒸麵,三塊錢的夠兩人吃的
裡脊肉切絲生抽醃一下
大油化開豆角入鍋煸炒至變色,倒入肉絲,翻炒
肉絲熟後放肉湯一大湯勺,清水沒過菜,待水開
放入蒸麵,蓋鍋蓋
三五分鐘湯將要耗乾的時候,拌勻菜和麵,關火,倒入少許花椒油拌勻
小貼士
家裡燉肉燉排骨的湯留著做菜味道好又不用調味
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