無敵扁豆燜面小公主

真的這個燜面真的是我在欺騙餐日最喜歡吃的
高碳水高脂肪😌太舒服
人稱扁豆燜面小公主
媽媽不吃辣，底下方子沒有放辣椒
如果想要放辣椒的，可以和蒜一起放鍋裡炒就好啦

用料  

無敵扁豆燜面小公主的做法  

1. 先上全家福

2. 炒香蔥，蒜
   

3. 五花肉加入調料（記住3，2，1原則）3醬油，2酒，1醬油，0.5鹽

4. 炒熟五花肉

5. 倒入扁豆，扁豆炒熟後加入水沒過菜1cm，蓋蓋子燉5分鐘
   等水到了圖中水平，往上均勻鋪上面

6. 麵條甩一甩保證面之間有縫隙，在手擀麵上撒些鹽

7. 中火燜5分鐘不要開啟蓋子
   5分鐘後開啟蓋子，到只剩一個鍋底的湯

8. 把鍋中水炒幹，就可以盛出來了(#^.^#)

小貼士

1. 燜面前，麵條甩一甩保證面之間有縫隙
2.放手擀麵時，在手擀麵上撒些鹽，不然麵條會很淡
3.中火燜5分鐘不要開啟蓋子！
4.如果開蓋子還有一個湯底的水，小火再燜3分鐘