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一口十個小餛飩

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一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

香菇 隨意
活蝦 500g
肉末 500g
隨意
少許
隨意
蝦皮或蝦仁 隨意

一口十個小餛飩的做法  

  1. 活蝦放冷藏裡一小時後,取出來殼肉分離(敏感肌的話記得戴上手套哦,因為我剝完之後手指過敏了)

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 很大隻的蝦肉,比買冷凍蝦仁吃的放心。

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 用黃酒洗一下就變慘白色兒了😁
    不知道對不對!直覺告訴我沒錯,那就繼續吧!剁碎待用!

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將事先浸泡清洗乾淨的蝦皮濾水
    這期間可以忙活肉末和香菇碎啦!!

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 撒點蔥花調味,一起攪和,就成這樣啦!

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 開始包餛飩吧!

    我使用的是很小的餛飩皮,雖然有點麻煩,但是口味極佳!
    兩邊深色是韭菜餡料噠! (不同人口味要求)

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 生煎也不錯哦!

    一起開動吧

    一口十個小餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
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