覺得這是扁豆最好吃的做法
用料
| 寬扁豆 | 400克 |
| 大蔥 | 1段 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 甜麵醬 | 25克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 味達美 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 300克 |
| 香油 | 1克 |
醬燜扁豆的做法
扁豆摘掉兩頭，洗淨瀝乾，鍋裡放油，放入蔥和幹辣椒爆香
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第2張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第2張")
放入洗好瀝乾的扁豆炒2分鐘左右
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第3張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第3張")
把蔥和幹辣椒挑出來，裝盤
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第4張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第4張")
另起鍋燒油，這次放油少一點，放入甜麵醬和白砂糖把糖炒化
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第5張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第5張")
放水
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第6張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第6張")
水燒開放扁豆和醬油和鹽
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第7張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第7張")
小火燜煮10分鐘
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第8張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第8張")
留一點湯，關火，燜最少15分鐘
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第9張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第9張")
裝盤，特別好吃
![醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第10張]( "醬燜扁豆的做法步驟圖，醬燜扁豆怎麼做好吃 第10張")
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醬燜扁豆
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