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滷煮毛豆

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滷煮毛豆的做法步驟圖,滷煮毛豆怎麼做好吃

夏天吃燒烤最愛點的一道菜,幾個人可以邊聊天邊扒毛豆聊上好久…外邊的菜肯定沒家裡處理得乾淨,在家吃也方便,而且味道不輸燒烤店哦,是我要的味道!

用料  

毛豆
花椒
八角
桂皮
香葉
辣椒
生抽
雞精

煮毛豆的做法  

  1. 用剪刀把毛豆兩邊剪掉,這樣乾淨且入味兒

  2. 處理好的毛豆用清水淘洗幾遍,然後水中加鹽浸泡幾分鐘

  3. 這個時候,鹽以外的所有調料加水下鍋,加生抽,根據鹹淡加鹽,加雞精,調好味兒,大火燒

  4. 將浸泡好的毛豆再淘洗幾遍,水開時下鍋

  5. 再次翻開後,轉小火煮10分鐘

  6. 關火後可以就這樣浸泡兩個小時,更加入味(放在冰箱裡冷藏一晚更入味)

    滷煮毛豆的做法步驟圖,滷煮毛豆怎麼做好吃 第2張
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