用料
| 毛豆 | 250克 |
| 小米椒 | 6個 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香葉 | 4片 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 看你能甩出多少 |
滷味毛豆的做法
剪去毛豆兩邊的角然後洗乾淨，小米椒切段，大蒜拍碎。
![滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第2張]( "滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第2張")
熱油放小米椒、大蒜、八角、香葉、桂皮爆香
![滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第3張]( "滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第3張")
倒入毛豆一起翻炒，加入生抽、蠔油，翻炒均勻後加水沒過毛豆，倒入適量老抽。
![滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第4張]( "滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第4張")
大火沸騰後轉小火慢慢煮，湯汁剩一半時加入適量鹽
![滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第5張]( "滷味毛豆的做法步驟圖，滷味毛豆怎麼做好吃 第5張")
等收汁後就出鍋啦
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滷味毛豆
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