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下酒菜,看劇小零食簡單易學,傻瓜毛豆
用料
滷水毛豆的做法
備菜:毛豆剪去兩頭便於吸收滷汁
煮:焯水後,加水淹沒毛豆,加入八角,香葉,鹽,大火煮熟。
滷:1.撈出用冷水沖涼可以提前準備一帶冰放入碗裡2.在碗裡倒入香糟滷沒過毛豆(如果覺得淡可以加鹽)3.浸泡30分鐘後便可享用(冷藏後口味更佳)
冰塊的續航能力妥妥的,爽口!
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