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滷水毛豆

食譜館 人氣:8.78K
滷水毛豆的做法步驟圖,滷水毛豆怎麼做好吃

菜,看劇小零食
簡單易學,傻瓜毛豆

用料  

毛豆 300克
八角 2個
香葉 1片
看鹹淡自己加
滷水 沒過毛豆的量

滷水毛豆的做法  

  1. 備菜:
    毛豆剪去兩頭便於吸收滷汁

  2. 煮:
    焯水後,加水淹沒毛豆,加入八角,香葉,鹽,大火煮熟。

  3. 滷:
    1.撈出用冷水沖涼
    可以提前準備一帶冰放入碗裡
    2.在碗裡倒入香糟滷沒過毛豆
    (如果覺得淡可以加鹽)
    3.浸泡30分鐘後便可享用
    (冷藏後口味更佳)

    滷水毛豆的做法步驟圖,滷水毛豆怎麼做好吃 第2張
  4. 冰塊的續航能力妥妥的,爽口!

    滷水毛豆的做法步驟圖,滷水毛豆怎麼做好吃 第3張
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