平日裡懶散，今日上班超級無聊，索性出個選單，消磨消磨……
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 生薑 | 6片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 澱粉 | 少於 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 紅酒 | 一勺 |
紅酒香煎雞胸肉的做法
一塊雞胸肉洗淨，對半切開。放入姜蒜，料酒，生抽，澱粉，拌一下用保鮮膜封住醃15分鐘備用。需要注意的是，澱粉一點點就夠，否則煎的時候容易粘鍋容易糊。
當然是做其他菜了。
雞胸肉抹勻橄欖油，鍋底也倒點兒。放肉入鍋小火煎一分鐘，肉要不斷翻動。待雞肉變色，灑胡椒粉，黑白都可，但一定要現磨的。繼續煎至熟透兩面金黃是，淋上一勺紅酒，即刻出鍋。
切1個獼猴桃，5個聖女果，1杯葡萄酒。
![紅酒香煎雞胸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅酒香煎雞胸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
開吃。哈哈哈……
小貼士
之所以很多配料都寫“適量”，是因為做菜本身就是依據個人口味，所以大家按個人口味覺得適量即可，沒什麼定性要求。為什麼過程沒圖？？？！！！ 因……為……懶。😂😂😂
