用料
| 雞胸肉 | 2塊 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 醬油 | 5勺 |
| 黑胡椒 | 5勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 澱粉 | 5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 孜然 | 一小把 |
| 生薑 | 五六片 |
香煎雞胸肉的做法
雞胸肉切條，醃製✔倒入老抽、生抽、料酒、黑胡椒面、澱粉、食鹽、生薑片，給雞胸肉做按摩，讓雞胸肉充分吸收倒入材料的味道✔醃製20分鐘左右
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醃製完成✔不要加水，不然煎的時候會亂濺。
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鍋中燒油，觀油熱，放入醃製好的雞胸肉…撒入孜然，孜然也可醃製的時候放入，味道會更濃郁一些♥
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香煎雞胸肉
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