紅棗木耳露【山姆廚房】

在一個臺灣朋友那裡聽說了木耳露，後來搜了一下，在臺灣似乎真的很流行呢，不僅口感很玄妙，可以看到一小粒一小粒duang duang的黑木耳懸浮於湯汁中，而且還非常養生呢~
製作時間：70min

用料  

紅棗木耳露【山姆廚房】的做法  

1. 將黑木耳和紅棗洗淨，木耳泡發，然後放入鍋中或電飯煲加水燉煮1小時左右

2. 去掉紅棗，將木耳和燉煮好的湯汁倒入料理機中攪打均勻

3. 當小小片的黑木耳懸浮於濃稠的湯汁之中，根據個人口味可以適當加些冰糖或蜂蜜（我沒加），然後就可以享用啦~

小貼士

也可以加入銀耳一同燉煮攪打，或者根據個人喜好加入桂圓、枸杞等食材，但除了銀耳和黑木耳外，其他食材在燉煮後一般不放入木耳露中攪打