紅魚片的快手做法，無骨鮮嫩，做法極其簡單
製作人數：2人 製作時間：15分鐘
用料
| 冰島紅魚片 | 2塊 |
| 西蘭花 | 50克 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 米酒 | 1匙 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 玉米澱粉 | 少許 |
【山姆廚房】塔塔醬紅魚片的做法
選用冰島紅魚片
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第2張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第2張")
紅魚片洗乾淨擦乾水分，用刀斜切成三段
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第3張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第3張")
加入鹽、米酒、胡椒粉、玉米澱粉少許醃製10分鐘
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第4張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第4張")
西蘭花洗乾淨，放入沸水燙熟撈起
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第5張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第5張")
瀝乾水份後將西蘭花切碎
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第6張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第6張")
拌入沙拉醬和鹽
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第7張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第7張")
做成塔塔醬
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第8張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第8張")
魚片放入加熱好的油鍋，兩面煎熟，趁熱裝盤，淋上塔塔醬即可
![「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第9張]( "「山姆廚房」塔塔醬紅魚片的做法步驟圖 第9張")
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【山姆廚房】塔塔醬紅魚片
食譜館
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