鮮蝦培根芝士焗土豆泥

外甥女懷孕五個月了，這孩子懷孕口味大變，以前愛吃的各種肉肉都不吃了！獨獨愛上了土豆這口，炸土豆條，土豆炒辣白菜，各種吃法。我逗她~別生下一個小土豆，我這是參照甜悅的方子做的，只是家裡沒有脆脆腸，我就換成了培根，結果做出來味道超級棒！

用料  

鮮蝦培根芝士焗土豆泥的做法  

1. 三個土豆洗淨帶皮煮20分鐘，水要沒過土豆，看熟不熟用筷子輕輕能扎透。
   

2. 煮土豆時就可以準備焗土豆泥的配料，洋蔥，胡蘿蔔，培根都切丁，用廚房紙把蝦去水分子，挑蝦線後切丁，

3. 土豆撈出控幹，趁熱去皮。

4. 壓土豆泥，我沒有壓泥器，我用叉子壓，還可以帶一次性手套抓碎。

5. 加入50克黃油，強調一點，這裡我減量了黃油。怕太膩加多了？（原方80克）。（

6. 再加入牛奶。牛奶要加熱，分三次匯入土豆泥了裡，攪拌均勻，哦！此時別忘了加三克鹽。白胡椒粉或黑胡椒粉。

7. 把拌好的土豆泥放入焗碗裡，放八分滿，抹平。

8. 這時用色拉油炒熟配料。沒拍好

9. 把炒好的配料鋪在土豆泥上邊，不用太厚，蓋住就好😊。烤箱預熱。

10. 再在配料上撒上一層芝士碎。

11. 烤箱200度烤上下l十分鐘。芝士上色就好了！

12. 看我家美女吃的多香，說好吃。

13. 忘了說，烤時還可以加點羅列碎。

小貼士

土豆要挑面的！大小均勻的，不要太大，好熟。