秋冬進補好時候,(雖然深圳沒有一點冬天的感覺🤣🤣🤣)雙十一買的羊排,超級划算!
用料
羊排 | 2千克 |
孜然粉 | 3勺 |
姜 | 若干片 |
鹽 | 4/3湯匙 |
料酒 | 3勺 |
蔥 | 3根 |
蜂蜜 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
芝麻 | 若干 |
小林烤羊排的做法
羊排洗乾淨,冷水下鍋!😋😋😋
放入蔥,薑片,鹽!
撇去浮沫!中火煮40分鐘左右!煮到筷子能容易地穿過羊肉就可以了!✌
煮好撈起,放冷!
烤箱預熱200度,墊上錫紙,放上羊排,烤20分鐘,(烤箱熱度不一,自己看著辦)😂😂😂
烤到滋滋滋滋響,用筷子拍拍表面,有點脆脆的感覺就好了!😍😍😍這時候調個醬料,把孜然粉,芝麻,香油混合攪拌均勻,加入蜂蜜,攪拌均勻!待用!
20分鐘後,拿出來刷上調好的醬料!繼續烤10分鐘!把香料烤出香味!😋😋😋
金黃色,滋滋滋滋響……香氣四溢!😋
看到沒,就是這樣子了😆😆
烤好,取出,拿刀(或者剪刀)我覺得剪刀更加好用!
順著骨縫切開,再擺好,拍照留個念😆😆😆外酥裡嫩!😍😍😍
一口咬下去,滿嘴都是油……
小貼士
煮了之後再烤,肉不會硬,也不擔心烤不熟!
好吃是好吃,就是有點熱氣,小朋友也是很愛吃的,怕他們上火,冬天也就做個3到5次吧,少吃點他們還老唸叨!😂😂😂這才是真正的飢餓營銷吧!☺️😄😄
謝謝大家的收藏跟關注!祝大家吃好喝好睡好!!!