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用料
蜜烤羊排的做法
鮮羊排改刀,用開水燙出血沫,放入高壓鍋加紅酒,少量冰糖,一個八角,蔥段,
壓好的羊排撒鹽和孜然
關鍵的一步:用蜂蜜和油調成汁,刷在肉表面(蜂蜜要少放),烤盤低撒一些圓蔥,擺好盤後再撒些孜然
入烤箱,200°烤20分鐘(根據烤箱大小自己掌握)
上桌……
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