用料
| 羊肋排 | 一斤 |
| 土豆 | 兩個 |
| 青椒 | 隨意 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 鹽 | 適量 |
| 香茅草 | 適量 |
| 迷迭香 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 紅酒 | 兩勺 |
| 薑末 | 適量 |
| 大蒜 | 兩瓣 |
香烤羊小排的做法
蠔油 生抽拌勻做醬汁
羊肋排剁小
放入其餘所有調料醃製一小時
（如果你有時間的話，醃製時間可以延長更方便入味）
烤盤上鋪好錫紙
鋪好洋蔥 把羊小排鋪上去，刷好醬汁
把土豆（這裡的土豆可以先切塊煮熟）青椒鋪在羊排周圍
200度預熱烤箱十分，放入烤盤烤20鍾
取出羊排翻面再刷醬汁再烤五分鐘![香烤羊小排的做法步驟圖，香烤羊小排怎麼做好吃 第2張]( "香烤羊小排的做法步驟圖，香烤羊小排怎麼做好吃 第2張")
可以吃啦
![香烤羊小排的做法步驟圖，香烤羊小排怎麼做好吃 第3張]( "香烤羊小排的做法步驟圖，香烤羊小排怎麼做好吃 第3張")
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