什錦南瓜飯

喜歡秋天時，媽媽做的南瓜飯，第一次吃到的時候，纏著媽媽連做了三天……居然也沒吃膩，簡直神奇。
（自己做鹹飯感受：太好了，不用再另外炒菜啦！老時間管理師了。）

這裡用的分量比較大，一大家子1 2 3 4 5個人吃，小夥伴可以按比例減量哦。

剛好捏了只小貓咪，拿來做架子美美噠。

小夥伴們做完記得交作業哦～

用料  

什錦南瓜飯的做法  

1. 準備食材。（我跑去菜市場搶菜，穿西裝拿菜籃的那種……）

2. 處理食材。
   幹香菇和乾貝泡水。（乾貝要泡開一點好吃，而且不會太鹹）
   掏空南瓜的內裡（籽可以留下來晒乾了吃，像瓜子一樣，就是不太好剝），切大概2cm的方塊，不用太謹慎，隨意一點，不過大小盡量一致，防止熟的程度不一樣，南瓜可是會化的。
   胡蘿蔔削皮擦絲，也可以切小丁，要比南瓜小很多。
   三層肉洗乾淨切小塊。
   香菇泡開以後，剪小片。
   淘米。

3. 小火炒制，出香。
   入鍋順序：三層肉（炒到出油）-醬油-乾貝-香菇-花生-南瓜 胡蘿蔔-米-鹽
   

4. 把炒完的食材填入電飯煲的內膽裡，輕輕用任意工具（菜鏟、湯匙……）壓平，這樣好衡量水位，控制水量。

5. 加水，末過食材 半指節 深，水要比平時煮飯少一些，因為菜會滲水出來的。
   然後按煮飯鍵讓鍋自己處理吧。鍋也應該長大了，該學會自己煮飯了。

6. 開吃～
   自己配喜歡的湯哦，建議清淡的菜湯/豆腐湯之類的，中和一下鹹味。

小貼士

小貼士分散在步驟裡啦，大家認真看完再考慮問問題哦(´-ω-`)

另外，有朋友知道那個問答訊息怎麼使用嗎？經常收到別人的提問，但是自己不知道怎麼問別人呢。知道的朋友可以在評論裡告訴我嗎？謝謝啦。