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用料
什錦佛手瓜的做法
佛手瓜洗淨,對半切開,挖出核
佛手瓜切成小片秀珍菇焯一下蝦仁用料酒,鹽,白胡椒,澱粉醃製雞蛋加少許蔥花,鹽
雞蛋滑炒出鍋
蝦仁滑炒出鍋
小米辣或者剁椒熗鍋
加佛手瓜翻炒一會
加入秀珍菇,鹽調味
最後加入蝦仁雞蛋
淋香油出鍋
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