用料
| 烏雞半隻 | 500g |
| 春筍 | 1個 |
| 蔥段 | 若干 |
| 薑片 | 若干 |
| 鹽 | 少許 |
春筍烏雞湯的做法
將烏雞切塊放於沸水中焯一遍，倒掉白色浮沫。
放薑片蔥段烏雞於冷水中清燉，300w燉鍋約2小時
加一勺鹽，放入新鮮春筍片，燉鍋慢燉2小時。。。即可。
小貼士
最重要的是食材新鮮，烏雞是現殺的，筍也是新鮮的自己去皮切片！
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春筍烏雞湯
食譜館
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