春筍香菇湯

春日裡，春筍和香菇很配(⊙o⊙)哦
ps下廚房集市上買來的春筍，新鮮到家。

用料  

春筍香菇湯的做法  

1. 春筍剝淨切塊，沸水焯過去澀。

2. 香菇洗淨泡發切片備用。

3. 熱鍋蔥花爆香，下筍香菇炒香。
   換砂鍋大火煮開換小火，煲20分鐘左右。起鍋下鹽火腿絲。亦可不加火腿。

小貼士

個人喜好乾香菇的香味，也可用鮮香菇。不必過多。