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用料
孜然炒雞胗的做法
雞胗泡至融化 洗淨血水
碗中放入適量鹽、蔥、姜 三勺料酒 兩勺蠔油 醃製15至20分鐘
鍋中放油 煎至變色
放入孜然、孜然粉(可放可不放)、少量鹽、少量燒烤料 炒至熟透
美味的孜然炒雞胗就做好啦!當個下酒菜美味極了!
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