用料
| 雞心 | 個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 勺 |
| 孜然粉 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 青椒 | 2個 |
孜然炒雞心的做法
鹽水洗一遍，切對半，涼水下鍋放兩片姜，倒入料酒焯出血沫
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準備蔥，姜、蒜、八角、花椒（我家裡沒有了）
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準備切好的洋蔥
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青椒切塊
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油熱放入蔥、姜、蒜、八角煸出香味
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油稍微多點放入雞心，稍微煸炒幾分鐘變色就可以了
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在依次放入洋蔥，青椒
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出鍋裝盤
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美顏一下，好看有食慾，適合發朋友圈
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孜然炒雞心
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