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用料
孜然炒肥牛的做法
肥牛卷一盒,可以不解凍
二,水燒開,加料酒,分批放入肥牛片
三,肥牛片燙到變色就撈出
四,加入蠔油、生抽、一點白糖提鮮、孜然粉、花椒粉拌勻醃製10分鐘左右
五,洋蔥切絲,香菜切小段
六,熱鍋冷油中火煸香洋蔥和孜然粒
七,倒入醃製的肥牛卷,改大火翻炒1-2分鐘,如果喜歡吃辣,可以加入辣椒粉
八,倒入香菜,翻炒幾下即可
九,盛盤,開吃
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