沒有品嚐過糖醋排骨，不算來到榕城吧？
用料
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 20克 |
| 蔥 | 一根 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 澱粉 | 3勺 |
福州特色糖醋排骨的做法
500G排骨洗淨瀝乾醃製：生抽、老抽、蠔油、料酒，放冰箱一個晚上，第二天加入澱粉
![福州特色糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "福州特色糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用花生油小火先炸7-8分鐘，要翻動，以免炸糊。之後復炸，中火3-5分鐘
![福州特色糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "福州特色糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入蒜末、蔥花、糖、醋、生抽、料酒拌開即可
![福州特色糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "福州特色糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
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福州特色糖醋排骨
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