兒子的最愛
用料
| 牛肉 | 1500克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 大蔥 | 2根 |
| 肥肉 | 300克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香油 | 多些（炒洋蔥） |
| 姜 | 少量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 十三香 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
牛肉包子（餃子）餡的做法
第一步將豬肥肉和牛肉打成泥混合，大蔥、洋蔥切碎！（備註：是純的豬肥肉，不是豬油也不是肥瘦混合肉！肥肉必須放，因為單包牛肉會很柴，肥肉會給他滋潤，其實混均勻後你是吃不出來的！你如果不放不好吃不要怪我！）
第二步把鍋燒熱倒入芝麻油，（夠炒洋蔥，多點可以，少點不行），先放點姜，接著就倒入洋蔥直到洋蔥炒透明就可以關火，放涼！
打好的混合肉餡加入雞蛋、蠔油、醬油、黑胡椒、十三香攪拌均勻後再加入剛剛炒好的洋蔥和大蔥在混合！（在強調下不加水、不加水、不加水）餡就製作完成了
小貼士
這次匆忙沒上圖！下次等我在做的時候再傳圖呀！保證好吃
