一款非常簡單的蕃茄炒小瓜～適合這個胃口不太好的季節.酸酸甜甜的、搭配白粥是不錯的選擇呢！
用料
| 雲南小瓜 | 1個 |
| 豉油 | 少許 |
| 蕃茄 | 1個 |
| 指天椒 | 2個 |
| 蒜瓣 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 醋 | 一匙 |
| 糖 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
酸甜蕃茄小瓜的做法
小瓜切條.蕃茄切成小塊.蒜瓣拍一下.辣椒切段.
熱鍋下油.然後放入辣椒和蒜瓣.炒香.
再加入蕃茄.待蕃茄炒出一些汁之後.放入小瓜.加入醋.蠔油.豉油.鹽.糖～把小瓜炒軟就可以出鍋了.
小貼士
因為蕃茄本身會帶有一些酸味～如果不太喜歡酸味太重的小夥伴.醋也可以不放喔～
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