酸甜蕃茄燜大蝦

這是一道小朋友們很愛吃的菜，我家寶寶把蕃茄汁倒入入碗中拌飯，說：好吃😋

用料  

酸甜蕃茄燜大蝦的做法  

1. 先把蝦去頭，把背切開，去除蝦腸。

2. 處理好的蝦

3. 把蕃茄去皮切成小丁。

4. 鍋內放入少許油，爆香蒜末，把蝦放入煎至兩面金黃色，盛出備用。

5. 接著把蕃茄倒入鍋中（不用洗鍋），如少許水，一邊翻炒一邊用鍋鏟壓一壓蕃茄。

6. 炒至像蕃茄醬一樣就好了。這時候加入蕃茄醬、醬油、糖，然後加入蝦翻炒均勻即可。

7. 本來要下點香菜的，但家裡剛好用完了。