蕃茄汁

番茄，別名西紅柿。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治癒口瘡。

用料  

蕃茄汁的做法  

1. 蕃茄洗淨

2. 用刀在蕃茄上劃十字

3. 在開水裡面燙30秒左右後撈起，可以很輕鬆地剝皮。

4. 蕃茄去蒂切小丁，倒入料理機打成泥

5. 不必過濾，可直接飲用。加白糖20克

6. 放冰箱冷藏後口感更佳，裝杯飲用！

小貼士

1.蕃茄不要燙太久
2.現榨現喝比較好哦！