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蕃茄魚

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蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃

適合小朋友的一款菜餚,我用之前自制的蕃茄醬,也可用新鮮蕃茄

用料  

沙魚 半條
西紅柿醬 適量
薑末 適量
適量
適量
海菇 適量
蔥花 少許
白芝麻 少許

蕃茄魚的做法  

  1. 用啤酒浸泡魚片15分鐘

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第2張
  2. 撈出控水加入鹽拌勻

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第3張
  3. 加入少許水澱粉

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第4張
  4. 拌勻醃製半小時

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第5張
  5. 溫油炒香薑末

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第6張
  6. 加入番茄

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第7張
  7. 炒出紅油

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第8張
  8. 放入鹽

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第9張
  9. 放入海鮮菇煮2分鐘

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第10張
  10. 放入魚片和蔥花

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第11張
  11. 撈出

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第12張
  12. 撒上蔥花淋熱油,再撒芝麻

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  13. 小朋友喜歡吃

    蕃茄魚的做法步驟圖,蕃茄魚怎麼做好吃 第14張
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