咖哩牛肉雜糧飯

減脂餐怎麼做？其實就是細化到每頓飯中，除了注意少油少鹽戒糖，精米也儘量用雜糧代替，所以就把孩子愛吃的咖哩牛肉飯中的米飯替換一下。

用料  

咖哩牛肉雜糧飯的做法  

1. 先將食材清洗乾淨，蘿蔔土豆切小塊，洋蔥切碎。

2. 牛肉切小塊後涼水放鍋中，加料酒燒開去浮沫，2分鐘後用溫水沖洗乾淨備用。

3. 鍋中放油，油熱後放洋蔥炒香。

4. 把土豆、胡蘿蔔和牛肉一起放進去，炒2分鐘。

5. 鍋中加水沒過食材就可以了，放味好美咖哩醬，攪拌均勻後大火燒開。

6. 小火熬製濃稠，稍有湯汁的情況下就行了。

7. 配上一小碗雜糧飯，美味無負擔的咖哩牛肉飯就好了，孩子非常喜歡！